Syltetøy er en delikat, velsmakende og rødaktig delikatesse som mange mennesker elsker siden barndommen. Dette er et enkelt og ukomplisert bakverk, som vil ta litt tid å lage.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Alle elsker paier. For mange innpoder de minner fra barndommen, om landsbyen, fra lørdag morgen. De er fylt av sjelfullhet, minner om hygge, varme familiekvelder med lange samtaler ved et rundt bord med te -drikking. Oftest lages paier av gjærdeig, selv om eksperimenter ennå ikke har vært forbudt. De kan lages av usyret, choux og butterdeig. Valget er stort.
Eventuelt syltetøy kan brukes som fyll. Hovedbetingelsen er dens konsistens. Siden fyllet er for flytende, renner det ut av paiene. Bedre å ta syltetøy eller syltetøy tykkere. Og hvis du bare har flytende syltetøy, kan du fikse denne situasjonen ved å tilsette litt mais eller hvetemel, potet eller maisstivelse til den. Havregryn eller mel, brødsmuler eller malte småkaker er også gode alternativer.
Jeg tror at hver husmor har sin egen favorittoppskrift på å lage paier. Men jeg foreslår å diversifisere min daglige meny og lage paier i henhold til denne oppskriften. De tilberedes uten gjær, og natron gir dem prakt. Denne metoden tar ikke mye tid, i motsetning til gjærboller. Om bokstavelig talt en time vil flotte bakverk flagre på bordet ditt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 273 kcal.
- Porsjoner - 18-20
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Mel - 2, 5 ss.
- Sesamfrø - for støv
- Egg - 1 stk.
- Melk - 1 ss.
- Salt - en klype
- Natron - 1 ts uten lysbilde
- Vegetabilsk olje - 100 ml
- Sitronsyre - 1 ts
- Syltetøy - til fylling
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage paier i melk med syltetøy:
1. Hell melk og vegetabilsk olje ved romtemperatur i en dyp deigbeholder.
2. Tilsett deretter 2 ss. mel, som om mulig siktes gjennom en fin sil.
3. Elt deigen. Den vil ha en litt flytende konsistens.
4. Rør resten av melet med salt, natron og sitronsyre. Hell de løse ingrediensene i en bolle og elt plastdeigen slik at den ikke fester seg til hendene og sidene på fatene.
5. Form deigen til små kuler, omtrent på størrelse med kjøttbollene.
6. Kjevle hver deigkule med en kjevle til et tynt rundt lag med en tykkelse på ca 5 mm og legg en dessertskje med syltetøy i midten av den.
7. I en deigssirkel løfter du kantene til midten og klemmer dem figurativt. Selv om formen på bollene kan gjøres etter eget valg.
8. Bekled et stekebrett med bakepapir og legg alle paiene i kort avstand fra hverandre. når du baker, vil produktene øke i størrelse.
9. Hell egget i en beholder og rist til det er glatt. Smør kakene med en silikonbørste.
10. Dryss paiene med sesamfrø og stek dem i en forvarmet ovn til 180 grader i 25 minutter. Server paiene til bordet enten varme eller kjølte. Deilig produkt når som helst.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder syltetaart i ovnen.
