Hvordan lage persimmonsyltetøy? Hemmeligheter og finesser ved matlaging. TOPP 6 deilige oppskrifter.
Enkel persimmonsyltetøy
En enkel persimmonsyltetøy vil ta en time, og resultatet blir ekstraordinært med en honningsmak.
Ingredienser:
- Persimmon - 1 kg
- Sukker - 1 kg
- Vann - 2 ss
- Sitronsyre - 0,5 ts
Steg for trinn tilberedning av enkel persimmonsyltetøy:
- Fjern skinnet fra persimmonen og skjær i terninger.
- Kok opp sukker og vannsirup. Etter koking, dypp persimmonen i den.
- La bærene småkoke i 50 minutter, rør av og til og skumm.
- Tilsett sitronsyre 10 minutter før tilberedning.
- Fjern den tilberedte syltetøyet fra varmen, avkjøl og hell i glass.
- Dekk syltetøyet med lokk og oppbevar på et kjølig sted.
Persimmonsyltetøy med konjakk
Persimmonsyltetøy med konjakk er den vanligste og klassiske oppskriften. Smaken på den ferdige desserten er rik og krydret. Og etter smakingen vil ikke den mest sofistikerte gourmetmaten forbli likegyldig.
Ingredienser:
- Persimmon - 600-650 g
- Vaniljesukker - 30 g
- Cognac - 150 ml
- Granulert sukker - 0,5 kg
Steg-for-trinn tilberedning av persimmonsyltetøy med konjakk:
- Fjern skallet fra persimmonen, skjær i skiver, kvitt deg med frøene og mos en masse med en gaffel eller blender.
- Rør inn persimmon og sukker.
- Send den til ilden og kok i 10 minutter etter koking.
- På slutten fyller du med konjakk og avkjøl.
- Gjenta varmebehandlingen igjen.
- Hell den varme godbiten i steriliserte beholdere. Dekk til med et varmt teppe og sett til side i kulden.
Overmoden persimmonsyltetøy
Til tross for at det er bedre å lage moden persimmonsyltetøy, kan du også lage en utrolig velsmakende godbit av overmodne frukter. For å gjøre dette må du supplere syltetøyet med krydder og tilsette mer sukker for å få riktig konsistens.
Ingredienser:
- Badian - 2 stjerner
- Persimmon - 1 kg
- Sitronsyre - etter smak
- Nellik - 3 stk.
- Sukker - 800 g
Steg-for-trinn tilberedning av overmoden persimmonsyltetøy:
- Skrell bærene fra bladene med stilker, skyll og tørk.
- Ta ut fruktkjøttet, legg det i en kjele og dryss med sukker.
- Etter en time, sett på brannen og kok etter kok i 40 minutter.
- Smak deretter til med krydder og la stå i 2 timer.
- Kok syltetøyet i ytterligere 10 minutter og legg det i glassene.
Persimmonsyltetøy med sitron
Homogen, med en honningsmak og en liten syrlighet, oppnås persimmonsyltetøy med tilsetning av sitrusfrukter. Den er perfekt for fylling av bakevarer, ostemasse, semulegryn eller havregryn.
Ingredienser:
- Persimmon - 2 kg
- Sukker - 1 kg
- Sitron - 1 stk.
Steg for trinn tilberedning av persimmonsyltetøy med sitron:
- Vask persimmoner, skrell og frø og skjær i terninger.
- Legg den i en kokekanne og dryss med sukker.
- Hell fruktmassen med varmt vann og la stå i 1, 5 timer.
- Etter at tiden har gått, sett på ilden og kok opp.
- La det småkoke i en time.
- Skrell sitronen med frø og skjær i terninger.
- 15 minutter før tilberedning, send den til syltetøyet og kok i 15 minutter.
- Hell ferdig varm syltetøy i varme glass og rull sammen lokkene.
Persimmonsyltetøy med gelatin
Persimmonsyltetøy til vinteren med tilsetning av gelatin vil tillate, uten å bruke mye tid, å få det beste forberedelsen som alle vil like.
Ingredienser:
- Persimmon - 1 kg
- Sukker - 0,5 kg
- Gelatin - 1 pose
- Sitronsaft - 75 g
Steg for trinn tilberedning av persimmonsyltetøy med gelatin:
- Fjern skinnet fra de vasket persimmonene, skjær det i terninger og legg det i en kjele.
- Press saften ut av sitronen og send den til persimmonen.
- Tilsett sukker.
- Kok syltetøyet etter å ha kokt i omtrent en time.
- 10 minutter før prosessen er ferdig, tilsett gelatinen og bland massen.
- Hell varmt syltetøy i glass og rull sammen lokk.
Videooppskrifter:
