Den mest populære kalde suppen er selvfølgelig okroshka. Hvis du fremdeles ikke vet hvordan du skal lage mat, vil vi fortelle deg det og vise deg det.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Okroshka, velsmakende og kul, er det du trenger på en varm sommerdag. Okroshka er tilberedt ikke bare hjemme, du kan finne det i cateringmenyen. Selv om hjemmelaget okroshka er mye bedre, fordi den kan tilpasses dine preferanser. Okroshka tilberedes på kvass, rømme, myse, kefir, buljong og mineralvann. Tilsett sitronsaft eller sitronsyre for smak, tilsett sorrel, oliven. Generelt finnes det mange alternativer for denne enkle retten.
Vi lager okroshka for mineralvann. La oss fylle den med majones, selv om rømme også er mulig. Vi foreslår at du regulerer syre og salt med sitronsaft. La oss lage mat?
- Kaloriinnhold per 100 g - 65 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 300 g
- Egg - 4 stk.
- Reddik - 300 g
- Agurk - 300 g
- Majones - 100 g
- Kylling - 500 g
- Mineralvann - 1 liter
Steg-for-trinn matlaging okroshka med kylling på mineralvann
Vask reddikene og klipp av kantene. Skjær reddik i halve ringer. Hvis du har de i familien din som ikke liker reddiker, anbefaler vi deg å rive dem. Da vil okroshka glitre på en ny måte, smaken av reddik vil ikke være så lys.
Kok eggene og saksøk. La oss rense eggene og skjære dem i terninger. For å servere okroshka på festbordet, kok vaktelegg i henhold til antall gjester. Før du serverer suppen, legg vaktelegghalvdelene. Det blir vakkert.
Vask agurker, kutt av huden hvis den er for seig. Skjær agurkene i terninger på samme måte.
Kok potetene i skallet på forhånd. Du kan koke den med en margin, fra det som gjenstår om morgenen, lag en utmerket omelett med poteter og urter. Skjær potetene i terninger på samme måte. Kok kyllingen eller bruk den bakte. Demonter kjøttet i biter.
Smak til okroshka med majones og salt etter smak.
Røre. Nå kan du lagre okroshka i denne formen, og hell mineralvann eller kvass før servering.
Vi fyller okroshka med iskaldt mineralvann.
Du kan servere okroshka på bordet. Den hyggelige kjøligheten til denne retten vil bli verdsatt av alle som smaker okroshka. God appetitt.
Se også videooppskrifter:
1) Okroshka på mineralvann med pølse
2) Hvordan lage okroshka på mineralvann
