Den originale salaten med rødbeter og kinakål er perfekt til både hverdagsbordet og den magre menyen. Den er lett å tilberede, svært næringsrik og beholder alle de fordelaktige egenskapene. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Jeg deler en enkel salatoppskrift fra serien "for hver dag". Kombinasjonen av rødbeter med nøtter eller rosiner er kjent for mange. Men når den "klassiske" versjonen blir kjedelig, kan du fantasere og legge til alle produktene som er i kjøleskapet. I dag ble det slik at salaten med krydrede rødbeter og fersk sprø Pekingkål, krydret med aromatisk olivenolje, ble født. Men hvis du ønsker det, kan du tilsette eplecidereddik eller sitronsaft i salatdressingen.
Denne forretten er spesielt relevant i høst-vinterperioden, når kroppen trenger vitaminer og mikroelementer. Selv om en så lett salat også kan lages om sommeren. Den er frisk, lett, sunn, og den er ikke vanskelig å tilberede. Det er også bra at alle produkter kan legges til sammensetningen: pickles, epler, rosiner, etc. Og bruk sesam eller linfrø til pynt. Dette er en flott rett til lunsj og middag, eller bare en mellommåltid. Salaten er lett å tilberede, så denne perfekte oppskriften kan ikke annet enn å glede travle og moderne husmødre. Den kan serveres med kjøtt, fisk, frokostblandinger eller som et selvstendig måltid som en matbit.
Se også hvordan du lager kinakålsalat og andefileter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter for kutting av mat, pluss tid for koking av rødbeter
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-7 blader
- Olivenolje - til dressing
- Kokte rødbeter - 1 stk.
- Salt - klype eller etter smak
Steg-for-trinn tilberedning av salat med rødbeter og kinakål, oppskrift med foto:
1. Forkok rødbeter i vann på komfyren eller stek dem i folie i ovnen til de er møre. Avkjøl deretter godt, skrell og riv på et grovt rivjern. Jeg anbefaler å koke rødbetene på forhånd, for eksempel om kvelden. Deretter vil tilberedningsprosessen ta 15 minutter.
2. Fjern den nødvendige mengden blader fra hodet på hvitkål, vask dem, tørk dem med et papirhåndkle og skjær dem i tynne strimler. Ikke vask hele kålhodet hvis du ikke vil bruke det. Fordi det på en dag vil visne, og bladene mister sprøheten. Skjær alle bladene, spesielt den tette hvite delen, som ligger ved stubben. Siden det er i det at alle helbredende stoffer er konsentrert.
3. Brett kål og rødbeter i en dyp salatbolle.
4. Smak til salaten med en klype salt og olivenolje. Bruk andre favorittsauser til dressing etter ønske.
5. Rør salaten med rødbeter og kinakål, avkjøl den i kjøleskapet i en halv time og server.
Se også videooppskriften om hvordan du lager kinakålsalat, rødbeter og blåmuggost.
