Den foreslåtte enkle oppskriften består av vinn-vinn-kombinasjoner. Avokado toast er kjent for sin det er en klassiker. Men duetten hans med et posjert egg er en makeløs nytelse. Steg-for-trinn oppskrift med et foto av toast med avokado og posjert egg. Videooppskrift.
Denne oppskriften på toast med avokado og posjert egg vil bli verdsatt av elskere av frokostsmørbrød, hurtigmat og hurtigmatelskere. Det er veldig enkelt å forberede dem, men det er en glede å bruke dem. Dessuten, til tross for at egget er med flytende eggeplomme, som fungerer som en naturlig saus for toast. Om ønskelig kan det sprø brødet rives med et fedd hvitløk. En slik forrett vil vise seg å bli enda bedre, selv om den ikke er veldig viktig til frokost. Men en så velduftende gourmet -sandwich med hvitløkssmak kan serveres til middag.
For oppskriften, velg en kvalitetsavokado som er myk og smidig, men ikke overmoden eller hard. Det er valget av en slik frukt som noen ganger er et problem. Det posjerte egget i oppskriften kan selvfølgelig erstattes med et egg, stekt, bløtkokt eller til og med hardkokt, men da blir det mye vanskeligere å vurdere ideen. For en mer sofistikert versjon av toast er det fortsatt best å bruke posjerte egg.
Se også hvordan du lager en smørbrød med smult, agurk og posjert egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 257 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Brød - 1 skive
- Sitronsaft - 0,5 ts
- Egg - 1 stk.
- Salt - en liten klype
- Olivenolje - 1 ts
- Avokado - 0, 4 stk.
Steg for steg tilberedning av toast med avokado og posjert egg, oppskrift med foto:
1. For å tilberede et posjert egg, fyll en kopp med vann og hell forsiktig innholdet i egget for å holde eggeplommen intakt. Tilsett en klype salt og mikrobølgeovn. Kok det med en effekt på 850 kW i 1 minutt, slik at proteinet koagulerer og eggeplommen forblir myk og flytende inni.
Du kan koke posjerte egg på en annen måte, som du er mest vant til. For eksempel dampet, i en pose, i vann, i en mikrobølgeovn, en dobbel kjele … Alle disse detaljerte oppskriftene med tilhørende bilder finnes på sidene på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen.
2. Vask og tørk avokadoen med et papirhåndkle. Bruk en kniv til å skjære frukten i en sirkel, og bring kniven til beinet. Ta avokadohalvdelene i to hender og snu mot hverandre og vri og del frukten i to.
3. Skjær avokadomassen direkte inn i skallet i skiver på omtrent 0,5-0,7 mm brede. Og bruk en teskje til å lirke fruktkjøttet, skille det fra skallet og fjerne det fra det.
4. Skjær brødet i skiver som er ca 0,7 mm tykke og tørk på begge sider i en skillet eller bruk en brødrister.
5. Legg avokadoskivene på toppen av toasten.
6. Drypp sitronsaften over avokadoen. Det vil tilføre smaken litt surhet. Og også sitronsaft forhindrer mørkhet av frukten. Fordi en avokado, som et eple, mørkner raskt når den er skiver.
7. Drypp olivenolje over avokadoen. Selv om det er bedre for dem å suge brødet, og deretter legge avokadoen på det.
8. Legg det kokte posjerte egget på avokado -toasten. Server forretten til bordet umiddelbart etter tilberedning, siden det ikke er vanlig å lage slike toasts for fremtiden.
Se også videooppskriften om hvordan du lager toast med avokado og posjert egg.
