Er du usikker på hva du skal lage til middag når tiden er begrenset? Valget er åpenbart, selvfølgelig, pølser! Enkel og velsmakende, rask og næringsrik. Jeg tilbyr en original trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde av pølser i ringdeig. Videooppskrift.
Pølser i deig er en velsmakende og økonomisk rett. En hvilken som helst deig kan brukes til dem: puff, gjær, puff-gjær. I min oppskrift vil jeg fortelle deg hvordan du lager en interessant matbit av vanlige pølser - pølser i ringdeig. Jeg bruker en kjøpt puff-gjærdeig, men du kan lage hjemmelaget etter din favorittoppskrift. Hvis du har kjøpt frossen deig, kan du raskt bake produkter som ikke bare er velsmakende, men også vakre. Barn kan tiltrekkes av utformingen av pølser med sirkler, denne metoden er nyttig for utvikling av fine motoriske ferdigheter i hendene og utvikling av romlig tenkning. I tillegg vil slike originale pølser underholde et muntert selskap og vil raskt fly av bordet. Du kan også bli enda mer kreativ med utformingen av pølser. For eksempel, kutt tynne strimler av deig og pakk dem på tvers, med hull, spiraler, eller form en morsom figur ut av deigen, i midten av hvilken det vil være en pølse.
I den foreslåtte oppskriften blir pølser bakt i ovnen. Men de kan også stekes i olje i en panne, da blir forretten mer kaloririk, nærende og fetere. Pølser kan varieres og drysses med ostechips. Selve pølsene kan være for enhver smak og budsjett. Vanligvis er dette tradisjonelle kokte, men en annen variant er også egnet: røkt pølser, grillpølser, minipølser … Server pølser i deig er deilig med ketchup, rømme, hvitløk eller annen saus, eller bare med en kopp te.
Se også hvordan du lager pølser i Spiralki -spyddeig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 204 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter, pluss tid til å tine deigen
Ingredienser:
- Deig - 200 g
- Mel - 1 ss for pulverisering av arbeidsflaten
- Pølser - 4 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av pølser i deig med ringer, oppskrift med foto:
1. Ta deigen ut av fryseren og legg den på nedre hylle i kjøleskapet for å tine den. Hvis du trenger å fremskynde avrimingsprosessen, må du la den stå i romtemperatur, men aldri bruk en mikrobølgeovn. Ellers blir deigen myk, mister flakheten og blir veldig myk.
Dryss en bordplate med en kjevle med mel og kjevle ut deigen til et tynt rektangulært lag på omtrent 3-5 mm. Legg pølsene på et deigark.
2. Pakk røren over pølsene.
3. Glatt kantene på deigen godt slik at pølsen er helt dekket på alle sider.
4. Gjør kutt i hele pølsens lengde på 1 cm avstand fra hverandre. Skjær pølsen helt med en kniv, og la deigenes bunnkant forbli intakt.
5. Snu de avskårne pølseringene vekselvis i forskjellige retninger, som vist på bildet.
6. Overfør de pyntede pølsene til et stekebrett. Deigen mellom pølsesirklene skal holdes sammen, slik at snacken ikke faller fra hverandre. Dryss pølsene med ostespon om ønskelig eller pensle med grønnsak eller smør.
7. Send pølsene i deigringene for å bake i en forvarmet ovn til 180 grader i 15 minutter. Server den ferdige forretten, både varm og kjølt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pølse i deig.
