En annen enkel oppskrift på hjemmelagde sunne bakverk for barn og tilhenger av sunt kosthold. En trinnvis oppskrift med et bilde av ostemassepudding med semulegryn og solbær i en panne på komfyren. Videooppskrift.
Hvis barnet ditt ikke liker ostemasse, bruker du denne oppskriften til å lage ostemasse med semulegryn og solbær i en skillet på komfyren. Den er delikat, luftig, saftig og vil definitivt passe din smak. Ripsaus gir en duftende notat til produktet. I tillegg er solbærbær veldig nyttige, både ferske og frosne. Selv om røde bær kan brukes i stedet for solbær, er de surere, så du må ha litt mer sukker i deigen. Selv om du som fyllstoff for denne delikatessen kan bruke smak av frukt og bær. Epler, bananer, nektariner, aprikoser, fersken, rosiner, kandiserte frukter, tørkede aprikoser, svisker, dadler vil diversifisere smaken av ostemassepudding. Og du kan til og med legge til revne gulrøtter eller gresskar. Hvis du tar søte frukter, må du redusere mengden sukker litt.
Tilberedning av en slik dessert er enkel, men den viser seg å være veldig delikat i konsistensen. Den inneholder ikke mel og skadelige produkter, noe som betyr at den er veldig nyttig. Dette er et mer kostholdig baking alternativ, fordi dampet ostemassepudding tilberedes, som lages i en stekepanne under lokket på komfyren.
Se også hvordan du lager ostemassepudding i en skillet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 305 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 200 g
- Frossen frukt eller frossen fruktpuré - 50 g
- Rømme - 75 ml
- Egg - 1 stk.
- Vanilje - 1 ts
- Salt - en klype
- Semulegryn - 50 g
- Sukker - 50 g eller etter smak
- Natron - 0,5 ts
Steg-for-trinn-tilberedning av ostemassepudding med semulegryn og solbær i en panne på komfyren, oppskrift med foto:
1. Legg ostemassen i en bolle. Det kan ha et hvilket som helst fettinnhold, fordi dette påvirker ikke smaken på den ferdige desserten, men påvirker bare kaloriinnholdet i produktet. Hvis du ønsker det, kan du slå hytteosten med en blender, så blir bakingen homogen og jevn. Hvis det ikke er noen blender. Mal ostemassen gjennom en fin sil. Men du kan bare mose ostemassen med en gaffel, elte store biter.
2. Tilsett egg til ostemassen, hell rømme og semulegryn. Smak til med sukker, en klype salt og sukker. Om ønskelig kan eggene piskes med en mikser til de er luftige skum, så blir desserten mykere.
3. Rør ostemassen godt og la den stå i 15-20 minutter for å svelle semulina.
4. Fyll de porsjonerte silikonformene halvveis med ostemasse.
5. Legg frukten på deigen. De kan være ferske eller frosne. Jeg bruker frossen puré.
6. Fyll beholderne med ostemasse. Dekk til fyllet slik at det forblir helt inni.
7. Legg dessertbeholderne i den tunge bunnen. En støpejernspanne er ideell for dette.
8. Sett branndeleren på komfyren.
9. Legg puddingformen på toppen.
10. Varm en skillet over høy varme og reduser varmen til lav. Legg lokket på pannen og kok semulegryn og solbærpudding på ovnen i 20-30 minutter. Server den varm. Selv om den etter avkjøling vil forbli like velsmakende. Hvis du ønsker det, kan du helle den over med fruktsaus eller sjokoladeglasur.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder cottage cheese gryte med bær.
