Er du vant til søte cupcakes? Prøv å lage salte muffins. Dette er en veldig velsmakende matbit og tillegg til de første kursene. Steg-for-trinn oppskrift med et bilde av kålmuffins med pølse og havregryn i en skillet på komfyren. Videooppskrift.
I dagens moderne tempo er det veldig lite tid igjen til matlaging. Derfor velger vi retter, spesielt morgenretter, som er tilberedt på et minimum av tid. Samtidig er de smakfulle, tilfredsstillende og rimelige produkter. For eksempel, for mange husmødre, vil kålmuffins med pølse og havregryn i en stekepanne på komfyren være en virkelig frelse. De er deilige, raske, friske, varme, og viktigst av alt, de krever ingen oppmerksomhet. Jeg elte deigen, helte den i beholdere og la den i en panne under lokket. Dampen som dannes mellom pannen og lokket vil koke muffinsene raskt. Det viser seg noe som en kålpai. Oppskriften vil komme godt med etter ferien, når det fortsatt er mat igjen.
En annen fordel med denne oppskriften er at muffins er laget på diett, så de passer for de som følger en diett eller vil gå ned ekstra kilo. Oppskriften passer spesielt i sommersesongen, når det er varmt utenfor vinduet og du ikke vil slå på ovnen, eller for husmødre som ikke har en i det hele tatt, men ønsker å bake deilige hjemmelagde kaker. Selvfølgelig kan pannekaker lages av denne deigen, men de vil vise seg å være veldig fete, fordi tar opp mye olje under steking. Fra dette vil et nyttig produkt fra en diett bli til et skadelig produkt. Og disse kålmuffinsene tilberedes uten olje, så de er kalorifattige.
Se også hvordan du lager yoghurtkålmuffins.
- Kaloriinnhold per 100 g - 245 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Havregryn - 4 ss
- Malet paprika - 0,5 ts
- Egg - 2 stk.
- Malet muskatnøtt - 0,5 ts
- Doktorpølse - 100 g
- Pekingkål - 3 blader
- Natron - 0,5 ss
- Salt - 0,5 ts eller etter smak
- Safran - 1/3 ts
- Vegetabilsk olje - 25 ml
- Tomatjuice - 30 ml
- Malet svart pepper - en klype
Steg for steg koking av kålmuffins med pølse og havregryn i en panne på komfyren, oppskrift med foto:
1. Skjær pølsen i små terninger. Imidlertid er enhver pølse egnet, ta din favoritt.
2. Fjern den nødvendige mengden blader fra kålhodet. Vask og tørk med et papirhåndkle. Skjær deretter i tynne strimler. Kålen skal hakkes så liten som mulig.
3. Legg egg i en bolle og tilsett en klype salt.
4. Pisk eggene med en mikser til de er luftige. Massen bør øke i volum med 2-2,5 ganger og få en sitronskygge.
5. Hell vegetabilsk olje med tomatjuice i en bolle med egg og visp igjen.
6. Tilsett natron til de flytende ingrediensene og rør.
7. Dryss havregryn på toppen av maten.
8. Tilsett deretter den tilberedte pølsen med kål og rør.
9. Krydre deigen med malt svart pepper, safran, malt paprika og malt muskat.
10. Elt deigen godt og hell den i de porsjonerte silikonmuffinsformene.
11. Legg muffinsene i en godt oppvarmet skillet og dekk til med lokk. Pannen skal være støpejern, den holder varmen godt. Sett en brannskiller under kjelen. Stek pølse og havregrynkålmuffins i skilleten på ovnen i 15-20 minutter. Bestem deres beredskap ved å bruke et trespyd for å stikke hull på cupcakes. Det skal forbli tørt etter nedsenking i midten av produktet.
Se også videooppskriften om hvordan du lager kål- og pølsemuffins.
