Liker du raske måltider? Disse puffene med ferdig deig med frosne plommer tilberedes på bokstavelig talt 25 minutter. Det viktigste er at ferdiglagde butterdeig lagres i fryseren. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Vil du glede dine nærmeste med duftende bakverk, men har ikke tid til å fikle med deigen? Kjøpt ferdiglaget butterdeig er den perfekte løsningen. En rosenrød og velduftende puff med et saftig fyll - det er veldig vanskelig å motstå denne delikatessen. Pærer med sjokolade, epler med kanel, saftige aprikoser eller kirsebær … - fylling som ikke vil gjøre deg likegyldig … I dag vil jeg dele en oppskrift på deilige og enkle puffer som selv en nybegynner husmor kan håndtere. Puffer av ferdig deig med frosne plommer er kategorisert som "hastverk" eller "gjester på dørstokken". Hvis du har en pakke med frosset butterdeig i fryseren, er det lite igjen å gjøre. Enkel hånd, minimal innsats og de enkleste puffene er allerede på bordet. Oppskriften vil appellere til alle som elsker hurtigmat, fordi takket være den kjøpte deigen, blir puffene laget veldig raskt.
Til disse puffene kan du bruke et bredt utvalg av fyllinger, og ikke bare søtt, men også salt. Lag med ferdig deig trenger puffgjærfri eller puffgjær. Enhver deig vil gjøre produktene deilige. Plommer brukes frosset her, men fersk frukt er også egnet. For å gjøre dette, fjern beinene og skjær dem i terninger eller la dem være i to.
Se også hvordan du lager ferdige blader av aprikosdeig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 326 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 35 minutter, pluss tid for avriming av plommer og deig
Ingredienser:
- Butterdeig - 300 g
- Mel - 5 ss for sprinkling
- Sukker - 50 g eller etter smak
- Melk eller smør - for å smøre pustene
- Plommer - 300 g
Steg-for-trinn forberedelse av puffer fra ferdig deig med frosne plommer, oppskrift med foto:
1. Tin butterdeigen naturlig. Denne prosessen vil ta omtrent 1 time. Ikke bruk mikrobølgeovn til dette. Dryss deretter bordplaten med en kjevle med hvetemel og rull deigen til et lag som ikke er tynnere enn 5 mm. Ikke glem at det er nødvendig å rulle ut fra midten til kantene.
2. Skjær deigen i like firkanter med en skarp kniv, ca 12x12 cm. Selv om du kan lage blåser av hvilken som helst form, så skjær den i rektangler, sirkler osv.
3. Legg 2-3 plommer i gropene på deigruter, avhengig av størrelsen på puffene. Legg dem med snittet oppover, ellers får saften som slippes ut under steking at puffen glitrer.
4. Dryss dem med sukker og en liten mengde mel, som tar bort den frigjorte juicen og puffene steker godt. Krydre plommene med malt kanel eller vanilje, om ønskelig.
5. Form puffer. Hev kantene på deigen til midten og hold kantene sammen.
6. Fest deigen godt sammen slik at fyllet blir inne.
7. Smør puffene med smør, melk eller eggeplomme slik at de ferdige produktene får en gyllenbrun skorpe.
8. Legg puffene på et stekebrett, smurt med et tynt lag vegetabilsk olje.
9. Send puffene fra den ferdige deigen med frosne plommer for å bake i en forvarmet ovn til 180 grader i 15 minutter. Dryss de ferdige produktene med en blanding av sukker og kanel.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager plommepuffer.
