De som liker å spise sommergodis om vinteren, tyr oftest til å fryse dem til vinteren hjemme. Det er praktiske, enkle og maksimalt nyttige egenskaper. Hvordan fryse papilla uten bein, les i denne trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Spanka er en slags kirsebær. Denne unike bæren kombinerer også vakre lyse røde nyanser, en behagelig søt og sur smak og en stor mengde næringsstoffer. Mange mennesker liker ikke å bruke det alene. Samtidig liker de å drikke kompott og spise alle slags bakverk. Og hvis kompottene kan konserveres i glass for vinteren, må bæret forberedes for fremtidig bruk for å spise paier og boller med spanky hele året. Frysing er en av de enkleste måtene. Vi vil lære å fryse papilla uten bein i denne anmeldelsen.
Om vinteren vil det være nok å bare ta ut den frosne banken uten bein fra fryseren, tine den litt og tilsett eventuelt fyll. Bær kan tilsettes champagne, lage cocktailer (alkoholfrie eller alkoholholdige), forme dumplings. Og bare for å spise spanky alene, når en snøstorm feier utenfor vinduet, er veldig velsmakende og vekker hyggelig minner om en varm sommer. For at bærene skal beholde sin friskhet og nyttige egenskaper når de er frosset, må du velge det riktig.
- Velg en deig med moden modenhet, slik at den verken er overmoden eller umoden.
- Bærene må være fri for bulker, skader og ikke ormete.
- Hvis du vil beholde så mye juice som mulig, kan du la beinene sitte på plass.
- Pakk bærene forsiktig til frysing, fordi bær kan aktivt absorbere uønsket lukt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 52 kcal.
- Porsjoner - et hvilket som helst beløp
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
Shpunk - hvilken som helst mengde
Steg for trinn tilberedning av frossen, utbenet spanki, oppskrift med foto:
1. Sorter ut bærene, sorter ut bortskjemt, leire og mykt. Fjern halen fra de utvalgte og legg i en sil. Skyll under rennende vann og la stå en stund for å tillate overflødig fuktighet i glasset.
2. Fjern gropen fra hvert bær. Hvis det er en spesiell enhet, så bruk den. Hvis ikke, bruk tilgjengelige verktøy, for eksempel en sikkerhetsnål. Gjennom stedet der halen er festet til bæret, går du inn med pinneøyet og snur det slik at beinet løsner fra fibrene på nøkkelen. Fjern pinnen og benet fra bæret. Gjør en lignende prosedyre med alle frukter.
3. Legg bærene i en fryserbeholder: en plastbeholder, en spesiell pose eller annen praktisk beholder. Send bærene til fryseren, hvor du lagrer spanking til neste sesong. Hvis temperaturen i fryseren er over -10 ° C, må du holde den frosne benfrie spanking i ikke mer enn seks måneder.
Se også en videooppskrift om hvordan du fryser kirsebær til vinteren (tre måter): for brennevin og kompott, for paier og bare spis.
