Trinn-for-trinn oppskrift på flerlags nyttårsgelé i et glass med foto, matlagingsteknologi. Videooppskrifter.
Flerlags gelé er en utrolig vakker, velsmakende og aromatisk dessert. Sin glede ligger i bruken av flere typer fyllstoffer, som ikke bare har forskjellige aromaer og smaker, men også kontrastfarger.
Tilberedningen av flerlags gelé er ikke slitsom, selv om det tar lengre tid enn å lage en vanlig godbit. For å få den vakreste flerfargede desserten, kreves det litt tålmodighet, for før du helter et nytt lag, må du vente til den forrige har stivnet helt.
Noen ganger tilberedes en slik delikatesse som en del av den daglige menyen, men oftere og oftere blir det en av de festlige rettene. Flerlags nyttårsgelé i et glass har blitt en tradisjon for mange, fordi et vakkert utseende i seg selv fremkaller en festlig stemning, og å smake en slik dessert er allerede en triumf av nytelse fra smaksspillet. En kombinasjon av hvite, grønne og røde farger er perfekt for denne ferien.
Deretter vil vi fortelle deg mer detaljert hvordan du lager flerlags gelé til nyttår.
Se også å lage rømme gelé med nøtter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 100 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Gelé rød - 1 s.
- Grønn gelé - 1 s.
- Rømme - 200 g
- Banan - 1-2 stk.
- Sukker - 50 g
- Gelatin - 10 g
- Vann - 100 ml
Steg-for-trinn forberedelse av flerlags nyttårsgelé i et glass
1. Før du lager en flerlags gelé, fortynn det grønne og røde pulveret i henhold til produsentens instruksjoner. Hvis du vil, kan rød gelé tilberedes av naturlig kirsebær- eller jordbærjuice og gelatin, og for grønn gelé kan du bruke eple- eller sitronsaft og litt matfarging.
2. Denne oppskriften på flerlags gelé med et foto for nyttår sørger for tilsetning av en banan til den hvite massen for å forbedre smaken. Om ønskelig kan den byttes ut med vaniljeessens. Banan kan forhåndsmes med en gaffel, eller legg den med rømme og sukker i en blender og visp til den er jevn.
3. Legg gelatinen i et metallfat og fyll den med vann. Etter noen minutter vil den svelle, deretter kan oppvasken settes på ovnen på svak varme og under omrøring gradvis varme opp til den er helt oppløst. Du kan også oppløse gelatin i en mikrobølgeovn i en passende beholder.
4. Hell deretter den gelatinøse massen i rømmeblandingen og bland godt.
5. Vanligvis er transparente retter med glatte vegger valgt for gelé. I vårt tilfelle er det bedre å ta glass i form av en sylinder. Høyden og diameteren kan være forskjellig - alt avhenger av personlige preferanser. Så i det første laget, i henhold til oppskriften på flerlags nyttårsgelé i et glass, heller vi hvit rømme. Det må huskes at hvert lag ikke må være tykkere enn 1 cm, slik at hele desserten ser attraktiv og organisk ut. Sett på et stabilt underlag i kjøleskapet og la stå i 15 minutter. Denne tiden burde være nok til rømme -geléen skulle fryse.
6. Hell den røde geleen i det andre laget og sett den tilbake i kjøleskapet. Dette er grunnprinsippet for flerlags geléprepareringsteknologi. Hvis geléemnene i prosessen fryser, kan de smeltes enten i et vannbad eller i en mikrobølgeovn ved lav effekt.
7. Hell deretter i henhold til samme opplegg hvitt, deretter grønt, igjen hvitt, rødt, hvitt … Og så videre til glasset er fullt. Kombinasjonen av farger som brukes er veldig godt egnet for nyttår. Hvitt er forbundet med luftig snø, grønt - med grenene til et nyttårs skjønnhet og rødt - med julepynt og en pose med gaver fra julenissen.
8. Flerlags nyttårsgelé i et glass er klar! Toppen kan pyntes med bær, kandisert frukt eller ferske fruktstykker. Desserten serveres kald umiddelbart før bruk.
Se også videooppskrifter:
1. Gelé fuglemelk
2. Flerlags julegelé
