Solsikkehalva er den mest populære blant søte elskere. Dessuten, hvis det er tilberedt med våre egne hender, vil det være mer ømt, velsmakende, aromatisk og mye mer nyttig for kroppen vår.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Halva er en populær søt i øst. Den er laget av sukker og frø eller nøtter. Selv om det er mange måter å forberede det på. Dette er gulrothalva, semulegryn, pistasj, mais, peanøtt, sesam, potet, hirse, gresskar og honning … Og dette er ikke en komplett liste over varianter av denne fantastiske desserten.
Denne delikatessen er ganske høy i kalorier, fordi den inneholder proteiner, vegetabilsk fiber og fett. Men når det konsumeres i moderate doser, vil sødmen til og med være gunstig for helsen. I dag vil jeg presentere halva, hvis smak er kjent for oss fra barndommen - fra solsikkefrø. Men før jeg forteller deg oppskriften, vil jeg dvele ved de fordelaktige egenskapene til sødme. Det viser seg at mange favoritt solsikkefrø inneholder mye vitamin E-, B- og D -grupper og magnesium. De regnes som et utmerket profylaktisk middel for sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Frø hjelper mot sykdommer i lever og galleveier, og reduserer også risikoen for kreft. Jeg tror at det ovennevnte er mer enn nok til å lage halva alene hjemme. Dessuten gir delikatessen garantert energi og spenning hele dagen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 523 kcal.
- Porsjoner - 250 g
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Skrellede solsikkefrø - 200 g
- Kli - 50 g
- Vegetabilsk olje - 30 ml
- Honning - 3-5 ss
Matlaging solsikkehalva
1. Legg frøene i en ren, tørr stekepanne.
2. Stek dem på middels varme til de er gyllenbrune. Ikke glem å røre regelmessig. frø uten skall stekes mye raskere og kan brenne, noe som vil ødelegge smaken av halva.
3. Hell kli i en annen tørr skillet. Du kan bruke hvilken som helst av dem: rug, linfrø, havre, etc. I tillegg, hvis du ikke har dette produktet eller av medisinske årsaker ikke kan bruke det, kan du ekskludere kli fra oppskriften. I dette tilfellet, bare for den gitte mengden ingredienser, øker solsikkevolumet med 50 g.
4. Stek klien over middels varme til den er gyllenbrun. Rør dem hele tiden og pass på at de ikke brenner seg.
5. Overfør 2/3 av de stekte frøene til en kjøkkenmaskin, kaffekvern eller hakker.
6. Pisk frøene til de er smuldret fint.
7. I en bolle kombinerer du frøene (hele kjerner og hakket) og kli.
8. Tilsett honning og hell i vegetabilsk olje.
9. Bland maten godt og legg den i en passende form dekket med film. Tamp maten tett. Silikonmuffinkopper kan brukes. Da trenger de ikke å være dekket med noe, og produktet vil være enkelt å trekke ut.
10. Sett halva i kjøleskapet for å avkjøle og stivne. Fjern deretter fra formen, skjær den i biter og begynn å drikke te.
I henhold til samme oppskrift kan du lage halva av alle slags nøtter og frø.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager halva hjemme.
