Halva er en favorittdelikatesse for mange. Det er imidlertid ikke alle som kjøper det. inneholder E tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Og for å nyte smaken og ikke nekte deg selv gleden, kan du lage halva selv.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Halva er en kjent orientalsk sødme, som med rette er på høyde med kjente søtsaker som kozinaki, nougat, tyrkisk nytelse. Etter å ha prøvd disse delikatessene en gang, kan du definitivt ikke være likegyldig. I denne anmeldelsen foreslår jeg å lage en veldig vakker og velduftende halva. Den kan lages av mange produkter: solsikkefrø, valnøtter, sesamfrø, etc. Men i dag skal vi lære å lage mat fra peanøtter.
Peanøtthalva inneholder visse vitaminer og mineraler. Produktet forbedrer hjernefunksjonen, reduserer mengden skadelig kolesterol, helbreder kroppen, forbedrer nervesystemets funksjon, lindrer depresjon. Det må huskes på at det er ekstremt høyt i kalorier, så du må nyte det nøye og observere tiltaket!
For å forberede den trenger du en kaffekvern, kjøttkvern, blender eller kjøkkenmaskin. Produktene du trenger er lett å finne i hver butikk. Vel, og hvordan du lager en orientalsk delikatesse riktig, les og se nedenfor. Ved å holde deg til ditt trinnvise bilde av oppskriften, vil det vise seg å være utmerket.
- Kaloriinnhold per 100 g - 470 kcal.
- Porsjoner - 300 g
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tid til å stille
Ingredienser:
- Peanøtter - 200 g
- Hvetemel - 100 g
- Raffinert vegetabilsk olje - 80 g
- Sukker - 100 g eller etter smak
- Drikkevann - 60 ml
Lag halva av peanøtter
1. Hell peanøttene i en ren og tørr skillet og stek lett på middels varme. Hvis kjernene i det hele tatt er rå, stek dem helt. Når skallene løsner fra nøttene, betyr det at de allerede er tilstrekkelig stekte.
2. Hell mel i en annen tørr skillet og legg på komfyren.
3. Slå på middels varme og rør av og til, stek til den er lys gyllenbrun.
4. Skrell de stekte peanøttene. Selv om dette er et spørsmål om smak, tilbereder noen mennesker halva fra nøtter i skallene. Ha dem i en food chopper eller food processor.
5. Pisk kjernene til tilstanden til små smuler.
6. Tilsett stekt mel til de malte peanøttene og pisk maten slik at de blir jevnt fordelt gjennom massen.
7. Tilbered sirupen. Hell drikkevann og sukker i en kjele. Sett på ovnen og kok til sukkeret er helt oppløst. Reduser varmen og la det småkoke til lys karamellfarge.
8. Hell vegetabilsk olje i sirupen og kok opp. Hell væskekomponenten i helikopteret til maten.
9. Avbryt ingrediensene for å lage en homogen masse. Den skal ikke være for flytende, men den skal ikke smuldre heller.
10. Velg formen du skal lage halva i. Hvis formen er glass eller keramikk, dekker du den med en film for å gjøre det lettere å trekke ut den ferdige desserten fra dem. Hvis formen er silikon, må du ikke dekke den med noe. Tøm peanøttmassen i den valgte formen og send den til kjøleskapet i 2-3 timer.
11. Når halva blir tett, fjerner du den fra formen, skjærer du i skiver og serverer med en kopp kaffe eller te.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager peanøtthalva.
