Tror du at halva bare kommer fra frø, nøtter eller peanøtter? Da blir du lurt. Denne orientalske sødmen kan tilberedes i de mest uvanlige kombinasjonene. I dag presenterer jeg for deg en interessant oppskrift på gresskarhalva.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Halva er det søte visittkortet i Midtøsten. Den ble først skrevet om på 500 -tallet f. Kr. Jeg bemerker at den opprinnelig var beregnet på harem -skjønnheter, og deretter ble en næringsrik rett for krigere. Det ble brakt til europeiske land av soldater som var på vei hjem fra kamper. Det var da hennes hemmelighet ble avslørt. Klassisk er sødmen tilberedt av nøtter, oljefrø eller grønnsaker. Et av de populære tilleggene er gresskar, så elsket i øst. Siden denne grønnsaken for det første er veldig rik på vitamin D (den akselererer vekstprosesser), og for det andre fiber (den absorberes bemerkelsesverdig selv av en svekket kropp).
Denne halva-oppskriften er en havre-gresskar-smak med naturlig honning-sødme og en variabel sammensetning av tilsetningsstoffer i nøtter. Resultatet er en så ekstraordinær blanding av deilige delikatesser. Jeg brukte kokos som smakstilsetning, men du kan eksperimentere uendelig her. Tilsett for eksempel sitron- eller appelsinskall, tørket frukt, solsikkefrø, etc. Å forberede desserten er enkelt, det viser seg deilig, så sørg for å ta oppskriften i notater og skjemme bort familien din med den.
- Kaloriinnhold per 100 g - 100 kcal.
- Porsjoner - 700-800 g
- Tilberedningstid - 20 minutter - matlaging, 2-3 timer - avkjøling
Ingredienser:
- Gresskar - 400 g
- Valnøtter - 150 g
- Havreflak - 100 g
- Kokosflak - 30 g
- Egg - 1 stk.
- Honning - 2-3 ss
- Melk - 250 ml
Matlaging gresskarhalva
1. Legg havregryn i kvern / kvern.
2. Mal havregrynene til mel.
3. Skrell gresskaret og riv det på et middels rivjern. Hvis det blir vanskelig å rengjøre, legg det i mikrobølgeovnen i 5 minutter. Huden blir mykere og det blir lettere å kutte den av.
4. Ha havremelene og gresskarblandingen i pannen.
5. Hell i melk (bakt).
6. Pisk inn egget.
7. Bland maten godt og legg den på ovnen.
8. Kok opp, reduser temperaturen og la det småkoke under omrøring av og til. Massens konsistens skal bli tyktflytende, gresskaret skal være mykt og havregryn skal svelle. Du bruker ikke mer enn 20 minutter på hele kokeprosessen.
9. Smak, når du er klar til å spise, slå av varmen og tilsett kokos med valnøtter. Bryt kjernene til nøttene på forhånd i mindre biter, og du kan også brenne dem i en stekepanne hvis du ønsker det.
10. Rør rundt og tilsett honning. Hvis honningen er tykk og tett, er det greit. Det vil smelte av massens varme.
11. Finn en praktisk form og dekk den med film. Ha i ikke-fremtidig sødme og tett tett.
12. Send halva til kjøleskapet i 2-3 timer. I løpet av denne tiden vil den herde, ta form og holde godt.
13. Fjern deretter halva forsiktig på en plank / tallerken.
14. Hakk godbitene, dryss med kokos og hjelp deg selv. Som du kan se, blir en så uforlignelig delikatesse som halva tilberedt enkelt og raskt, og viktigst av alt, du kan gjøre det ut av hva som helst. Bytt for eksempel gresskar med gulrøtter, valnøtter med solsikkefrø, etc.
Se også videooppskriften om hvordan du lager gresskarhalva (alt vil være snilt - 19.11.2013)
