Gresskarbakst anses alltid som lavt kaloriinnhold og kosthold. Jeg foreslår å skjemme bort familien med myke og aromatiske gresskarmuffins, som i tillegg til å være velsmakende, også er veldig sunne.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Mannik og muffins er veldig populære desserter. De elsker å improvisere og vises i forskjellige former. Sammensetningen av komponentene og presentasjonsmetoden er noen ganger svært uforutsigbar. Så i denne oppskriften kombineres to desserter til en delikatesse som du ikke kan unngå å like. Bakverkene er rett og slett fantastiske. Det ser ut som en myk, våt kake, og det faktum at det er et gresskar i det, vil ingen gjette i det hele tatt. Selv ikke-elskere av denne grønnsaken vil ikke nekte å bruke en slik cupcake. Derfor anbefaler jeg å ikke nekte nytelse og tilberede en fantastisk dessert.
Å lage muffins er veldig enkelt. Jeg vet ikke engang om det finnes lettere oppskrifter. Blandede produkter, helles i former og bakevarer. Cupcakes er luftigere, veldig lette og luftige. Jeg vil også merke til at semulegryn, hovedkomponenten i godbiten, har et høyt kaliuminnhold. Dette er et element som sikrer og normaliserer hjertets arbeid! Korn er også fullt av jern, essensielt vegetabilsk protein og B -vitaminer.
- Kaloriinnhold per 100 g - 303 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 15 minutter for å forberede deigen, 30 minutter for å bake produktet, pluss tid for infusjon av semulegryn
Ingredienser:
- Gresskarmasse - 100 g
- Semulegryn - 100 g
- Egg - 2 stk.
- Oransje spon - 1 ts
- Smør - 50 g
- Sukker - 100 g
- Natron - 0,5 ts
- Cognac - 30 ml
Hvordan lage gresskar semolina muffins
1. Skrell gresskaret og fjern frøene. Skjær fruktkjøttet i terninger og ha i en kjele. Fyll opp med drikkevann og la det småkoke på ovnen til det er mykt. Den spesifikke tilberedningstiden avhenger av størrelsen på skivene. Du kan også bake gresskaret i ovnen. Fjern skinnet, fjern frøene og fortsett å lage mat i henhold til oppskriften.
2. Ha det kokte gresskaret i en sil for å tappe all fuktighet og pisk med en blender til en puréaktig konsistens.
3. Tilsett semulegryn, appelsinspon og eggeplommer i gresskarblandingen.
4. Tilsett sukker og smør ved romtemperatur.
5. Rør i maten og la stå i en halv time for å spre semulina. Hvis du liker å føle korn i baking, kan du ikke tåle frokostblandingen, men koke muffinsene videre. Etter denne tiden, tilsett natron i deigen og rør godt.
6. Legg eggehvitene i en ren og tørr beholder, ha en klype salt og ta mikseren.
7. Pisk eggehviten til den er luftig, luftig og fast skum. Deres beredskap kan kontrolleres som følger - snu beholderen med skum - den må være stabil og ubevegelig.
8. Ha eggehvitene i semulegryn.
9. Bland forsiktig, med bevegelser til den ene siden, det hvite i deigen. Gjør dette sakte for ikke å falle ut og fjerne luft.
10. Hell deigen i papir-, silikon- eller jernformer og fyll dem 2/3 av veien. produktet vil heve under tilberedningen. Hvis du bruker jernformer, smører du dem med eventuell olje.
11. Varm opp ovnen til 180 ° C og send muffinsene til å steke i en halv time. Sjekk deres beredskap med en trepinne, tannpirker eller splinter. Det skal ikke stikke deig på den.
12. Dryss muffins med melis og server. Server med fersk te eller kaffe.
Se også videooppskriften på hvordan du lager gresskarmuffins.
