Hvis du ikke vil slå på ovnen, eller du bare ikke har tid til å lage en kulinarisk dessert, så lag en kake uten baking. For å lage den trenger du bare informasjonskapsler, cottage cheese og gelatin.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Jeg vil dele en oppskrift på en god kake som er tilberedt uten ovn. Samtidig viser det seg deilig, delikat, lett og veldig vakkert. Skorpen er laget av kjeks, fyllet er laget av ostemasse og toppen er dekket med jordbærsirup. Og det som er mest overraskende er at smaken av produktet faktisk ligner en ekte kake. Han vil definitivt ikke forlate noen likegyldige.
Du kan bruke absolutt alle bær til det øverste laget. Det kan være solbær, kirsebær, blåbær, kiwi og mye mer. Hytteost er egnet for både fett og fettfri, det samme gjelder melk. Kombinasjonen av myk og delikat ostemasse med kul geléaktig gelé er deilig! Desserten er ikke bare velsmakende, men også sunn, i motsetning til mange andre kjente delikatesser. På basis av shortbread, vil en hvilken som helst informasjonskapsel eller diverse kakemuler fungere. Du kan også bruke vaniljekrutonger, pepperkaker eller vafler.
Det viser seg at sødme er både tilfredsstillende og lett, om enn litt kaloririk. Du kan tilsette friske eller frosne bær, syltetøy, hermetisk frukt, nøtter, rosiner, tørkede aprikoser, sjokoladedråper, svisker, frø osv. Til ostemassen. Uansett vil desserten bli fantastisk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 350 kcal.
- Porsjoner - 1 kake
- Tilberedningstid - 40 minutter for matlaging, ca. 1,5 timer for avkjøling
Ingredienser:
- Informasjonskapsler - 300 g
- Cottage cheese - 500 g
- Melk - 500 ml
- Smør - 200 g
- Cognac - 50 ml
- Kakaopulver - 2 ss
- Gelatin - 25 g
- Jordbær - 200 g
- Sukker - 1 ss eller å smake
Lag en gelékake uten baking med ostemassefyll
1. Legg kakene i en matprosessor, som skjæreknivfestet er forhåndsinstallert i.
2. Pisk kakene til de er smuldrende. Den kan også vrides i en kjøttkvern eller hakkes med en blender.
3. Hell 300 ml melk i en kjele, tilsett kakaopulver og smør.
4. Varm opp melken til kakao og smør er helt oppløst.
5. Hell småkakekrummer i en kjele med melket væske.
6. Rør deigen til melken er helt absorbert.
7. Deretter begynner du å forberede ostemassen. Legg hytteosten i en dyp beholder og slå den med en blender for å bryte alle klumpene, eller mal den gjennom en sil.
8. Hell 150 ml melk i ostemassen og rør til det er jevnt.
9. Fortynn 20 g gelatin i 50 ml melk i henhold til instruksjonene på pakken.
10. Hell den hovne gelatinen i ostemassen og pisk igjen med en blender.
11. Til jordbærsirupen legger du tidligere vasket og skåret jordbær i en kjele. Dekk den til med sukker.
12. Stek jordbærene, elt dem med en gaffel eller visp, til en jevn, flytende masse er oppnådd.
13. Løs opp den resterende gelatinen i 50 ml vann og la den svelle.
14. Sil jordbærmassen gjennom en sil og bland med gelatin.
15. Samle kaken. Dekk hvilken som helst praktisk form med film og legg ut kakeskaren. Tamp den godt.
16. Hell ostemassen på toppen og send kaken til kjøleskapet i 40 minutter slik at det hvite laget stivner litt.
17. Skjær de resterende jordbærene i to og legg på det frosne ostemassen.
atten. Hell den tilberedte sirupen over bærene og avkjøl igjen i en halv time.
19. Når kaken er helt frossen, fjerner du den forsiktig fra formen, skjærer den i porsjoner og serverer. For å gjøre det lettere å fjerne det, bruk et skjema med splittede sider. Oppbevar denne kaken i kjøleskapet for å unngå at gelatinen smelter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager ostemasse bringebærkake uten baking.
