Vil du unne deg selv og familien din en deilig dessert uten å tilbringe en halv dag på kjøkkenet? For å unngå denne smerten, her er en enkel, ikke-bake gelékakeoppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
De fleste er veldig glad i søtsaker. Hver husmor har sine favoritt dessertoppskrifter, men noen ganger vil jeg prøve noe nytt. Å bake en kake er selvfølgelig deilig, men det tar mer enn en time å lage den. Derfor foreslår jeg en oppskrift på en appetittvekkende kake uten baking, som er veldig enkel å lage. Du trenger ikke engang slå på ovnen og elte deigen! Instant gelatin vil bidra til å lage desserten mye raskere og på minimum tid og krefter.
Alt du trenger for å lage denne kaken er ingrediensene og en delt kakeform. Produktet består av tre deler. Basen er shortbread cookies med smør og rømme, det andre laget er curd-sour cream soufflé, det siste laget er kirsebær i gelé. Selv om bærverdenen er så stor at du kan bruke andre produkter i stedet for kirsebær. Når du tilbereder en slik kake, trenger du ikke bekymre deg for at kaken ikke vil heve, brenne eller trekke seg. Gelékake er veldig lett å lage og er perfekt for nybegynnere.
- Kaloriinnhold per 100 g - 242 kcal.
- Porsjoner - 1 kake
- Tilberedningstid - 45 minutter for matlaging, pluss tid for frysing i kjøleskap
Ingredienser:
- Informasjonskapsler - 200 g
- Sukker - 150 g eller etter smak
- Kirsebær - 200 g
- Smør - 100 g
- Gelatin - 45 g
- Rømme - 300 ml
- Cottage cheese - 250 g
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage en gelékake uten baking:
1. Bryt kakene i biter og legg dem i en kjøkkenmaskin. I hvilken installere "skjære kniv" vedlegg.
2. Pisk kakene til de er smuldrende. Du kan også gjøre dette med en fin kverngrill eller legg kakene i en pose og slå med en kjevle.
3. Skjær smøret i skiver og ha i en dyp bolle.
4. Smelt smør i mikrobølgeovn eller vannbad. Ikke kok opp den, du trenger den bare å smelte.
5. Hell smør og 50 ml rømme i en kjøkkenmaskin over kakemulene.
6. Rør kakene for å danne en tyktflytende masse. Dekk et ildfast form med delte sider med film og kle deigen i et jevnt lag. Tamp den godt. Sett i kjøleskap mens du jobber med andre matvarer.
7. Ha ostemassen i en kjøkkenmaskin.
8. Slå den med høy hastighet til den er jevn og jevn. Hvis du ikke har en kjøkkenmaskin, må du male den to ganger gjennom en fin sil.
9. Hell rømme i en dyp beholder, tilsett sukker og pisk med mikser på høy hastighet til en luftig masse dannes.
10. Kok gelatinen i 50 ml vann, følg instruksjonene på pakken. Rør om og la den oppløse helt.
11. I en matprosessor til ostemassen, overfør den piskede rømme og hell i oppløst gelatin.
12. Rør i maten og hell i formen i et andre lag. Jevn den jevnt ut og send den til avkjøling i kjøleskapet til den har størknet helt. Denne prosessen vil ta deg omtrent 1 time.
13. I løpet av denne tiden tilbereder du kirsebærsirupen. Legg kirsebærene i en kjele og tilsett sukker.
14. Hell ca 150 ml drikkevann og kok i 10-15 minutter.
15. Fjern kirsebærene fra sirupen, hvis de har frø, fjern dem, og legg bærene på den frosne ostemassegeléen.
16. Løs sirupen med oppløst gelatin (brygg den etter instruksjonene på pakken) og hell over kirsebærene. Chill kaken i kjøleskapet i en time eller så for at det øverste laget skal fryse. Deretter kan du servere kaken til dessertbordet. Alternativt kan du lage et annet kontrastlag, for eksempel grønt av druer eller kiwi.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en gelékake med smak av lime uten baking.
