Lett og næringsrik, næringsrik og diettrik, rik og fra de enkleste matvarene - salat med kinakål, peanøtter og fransk sennep. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Enhver vertinne ønsker å overraske slektninger og gjester med en uvanlig og velsmakende rett. Den foreslåtte salaten er veldig enkel å tilberede, en minimumsmengde produkter brukes, mens den er veldig rask å tilberede, og den viser seg å være veldig næringsrik. Det er bare 2 hovedprodukter her: kinakål og peanøtter. Kålblader legger til saftighet og peanøtter - metthet og næringsrikhet. Ingrediensene kombineres perfekt med hverandre, og smakens harmoni skapes av fransk sennep og sitronsaft. Jeg er sikker på at en slik salat vil slå rot i kokeboken din lenge.
Velg fersk kål til salaten. Husk at den mest verdifulle delen av grønnsaken er den tykke hvite basen, ikke de grønne bladene. Det er i dem at all saftighet og fordeler er inneholdt. Pekingkål er spesielt viktig i kostholdet til hjertepasienter og hypertensive pasienter på grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde kalium. Smaken av pekingki er både mør og knasende, men ikke for uttalt, så den kan forsterkes med krydder og soyasaus. For eksempel karri, korianderfrø, tørket basilikum …
Se også matlaging av pekingkål, krabbepinner og sesamsalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kinakål - 4 blader
- Fransk sennep - 0,5 ts
- Sitronsaft - 1 ts
- Peanøtter - 50 g
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg-for-trinn tilberedning av salat med kinakål, peanøtter og fransk sennep, oppskrift med foto:
1. Fjern det nødvendige bladet fra kålhodet. Vask og tørk med et papirhåndkle. Ikke vask hele kålhodet med mindre du har tenkt å bruke det. Siden etter en dag vil det visne bort fra det, og bladene vil ikke være sprø.
2. I en dyp bolle bretter du den strimlede kålen og tilsetter de skrelte stekte peanøttene. Hvis du har den rå, stek den først i en panne, ovn eller mikrobølgeovn. Alle disse oppskriftene med detaljerte beskrivelser og bilder finnes på sidene på nettstedet.
3. Tilsett fransk sennep og sitronsaft i maten.
4. Krydre retten med vegetabilsk olje og rør. Salat med kinakål, peanøtter og fransk sennep serveres umiddelbart etter tilberedning, slik at peanøttene ikke blir fuktige. Hvis du planlegger å servere den over tid, legg den til kålen før servering.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en grønnsaksalat med fransk sennep.
