En trinnvis oppskrift på en enkel salat med pekingkål med et bilde: valg av produkter, matlagingsteknologi. Videooppskrifter.
Peking kål salat er en lett å tilberede rett som vil utfylle kjøttmenyen med stor suksess og vil tillate kroppen å raskt absorbere mat som er vanskelig å fordøye, og også støtte kroppen under et slankekur.
Selve pekingkål er et veldig sunt og velsmakende produkt. Den har et lavt kaloriinnhold, er den mest saftige blant slektningene, har en behagelig smak og diskret aroma. Fordelene med denne grønnsaken er høy næringsverdi, fordi bladene er rike på vegetabilsk protein, vitaminer, mineralsalter og aminosyrer. Mange anser dette produktet som en kilde til lang levetid og velvære.
Smaksegenskapene til Peking kålsalat er avhengig av riktig valg av produktet. Når du kjøper, er det nødvendig å foretrekke frukt med solide og elastiske blader uten skade. Fargen deres skal være mettet. Det er bemerkelsesverdig at jo lysere den grønne nyansen er, desto saftigere blir produktet. Det mørkere arket inneholder flere fibre. Lysegule bladspisser er tillatt.
Ytterligere ingredienser er designet for å utfylle smaken av pekingkål og forbedre sunnheten til den ferdige retten.
Vi foreslår at du gjør deg kjent med en av de trinnvise oppskriftene på en enkel kinakålsalat med et foto og legger retten til din daglige meny i høst-vinterperioden.
Se også matlaging av pekingkål, peanøtter og fransk sennepsalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 138 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 200 g
- Søt pepper - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Grønne etter smak
- Majones - 100 g
- Krutonger - for servering av retter
Hvordan lage en enkel kinesisk kålsalat trinn for trinn
1. Alle gode oppskrifter på kinesisk kålsalat innebærer nøye tilberedning av hovedproduktet. Først av alt fjerner vi de skadede områdene. Hvis det har oppstått kondens under filmen under lagring, demonter kålhodet med blader, skyll lett og tørk med et papirhåndkle. Skjær deretter i mellomstore biter. Det gir ingen mening å male for mye, fordi i dette tilfellet vil smaken på den ferdige retten ikke være ideell.
2. Vi blir kvitt den røde paprikaen fra stilken og frøene. Skjær frukten i strimler eller terninger. Legg i beholderen med kål.
3. Skrell og hakk de kokte eggene med en kniv, også i form av sugerør eller terninger. Hell i grønnsakene.
4. Hakk persille, dill og grønne løkfjær med en kniv og send til resten av ingrediensene. Antallet kan variere avhengig av personlige preferanser.
5. Tilsett majones i pekingkål og peppersalat og bland forsiktig for ikke å knuse pekingbladene. Fettdressing kan erstattes med mer nyttig og mindre kaloririk rømme. Om nødvendig kan du tilsette litt salt for å forbedre smaken.
6. For å gi den ferdige retten et godt inntrykk, bør du ta vare på tilberedningen eller kjøpet av hvite brødkrutonger før du begynner å lage pekingkålsalat. De brukes til servering av retter.
7. En enkel kinakålsalat er klar! Som en uavhengig rett kan den konsumeres under et slankekur. Slik mat vil bidra til å diversifisere den festlige menyen og vil definitivt glede hver gjest.
Se også videooppskrifter:
1. Pekingkål og paprika salat
2. Fem salater med kinakål, enkle og smakfulle
