Utmerket smak, høy næringsverdi, enkel matlagingsteknologi, tilgjengelige ingredienser - en varm salat med kjøtt, sopp og frukt. Jeg deler oppskriften.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kjøttsalatoppskrifter er veldig forskjellige og ganske populære. De er spesielt elsket av den mannlige halvdelen av befolkningen. Slike salater kan være lette og kostholdige eller næringsrike, som fullt ut erstatter det andre kurset. Det avhenger av kjøtttype og matlagingsteknologi. Siden kjøttet til salaten kan kokes, bakes eller stekes, noe som vil gjøre måltidet mer næringsrikt og smakfullere. Kjøtt kombineres med mange produkter, grønnsaker, urter, sopp, ost, frukt og tørket frukt. Slike salater kan tilberedes for en ferie og en vanlig familiemiddag. Server dem i lag eller bland alle ingrediensene.
Nedenfor er en deilig varm salat med kjøtt, sopp og frukt. Jeg tror mange vil like det. Den er kledd med soyasaus. Men hvis du ønsker det, kan du legge til andre dressinger. Svinekjøtt brukes som kjøttkomponent, selv om det kan erstattes med en annen variant eller til og med fjærfe. Jeg har frossen skogssopp, men noen av deres typer vil gjøre det. Det er veldig praktisk å lage sopp eller østerssopp. Dette er kunstig dyrket sopp som ikke krever lang og grundig behandling. Epler og pærer tjente som frukttilskudd. Men også persimmonbiter, druer, ananasskiver osv. Passer her.
- Kaloriinnhold per 100 g - 184 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kjøtt (hvilken som helst type) - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Sopp (hvilken som helst type) - 300 g
- Soyasaus - til dressing
- Pærer - 1 stk.
- Epler - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Hvitløk - 1 fedd
- Salt - 0,5 ts
Steg-for-trinn tilberedning av en varm salat med kjøtt, sopp og frukt, en oppskrift med et bilde:
1. Vask kjøttet, kutt av filmene og overflødig fett. Vask under rennende vann og skjær i tynne strimler. Sett kjelen på komfyren, tilsett olje og varme. Legg kjøttbitene i en skillet og stek raskt over høy varme i ca 1-2 minutter, slik at det raskt blir sprøtt. Skru deretter temperaturen til middels og fortsett å steke, rør av og til til det er mørt. På slutten av tilberedningen, krydder den med salt og pepper.
2. Vask soppen og skjær i strimler. Hvis du bruker frosne frukter, tiner dem på forhånd, hell de tørkede med kokende vann i en halv time, vask hermetiske og friske. Varm olje i en annen skillet og la soppen steke. Smak til med salt og pepper. Ta dem til de er møre over middels varme, rør av og til.
3. Løk med hvitløk, skrell, vask og skjær i strimler. Send dem til en skillet med smør og sauté til de er gjennomsiktige.
4. Vask og tørk eplene med pærer. Med en spesiell kniv fjerner du kjernen med frøene og skjærer i skiver. Varm olje i en skillet og tilsett frukt. Stek lett til den er gyllenbrun. Ikke ha dem i brann på lenge, ellers vil de få en myk tekstur og smuldre.
5. Kombiner alle matvarer i en skillet. Smak til med soyasaus, rør og la det småkoke i 1 minutt. Fjern kjelen fra varmen og server salaten umiddelbart.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en fruktsalat med kylling. Programmet "Alt vil bli bra".
