Vanvittig velsmakende og rask å tilberede lat lavash -lasagne med kjøtt og sopp, som viser seg ikke å være verre enn den klassiske versjonen. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Deilig og tilfredsstillende lasagne er en tradisjonell italiensk rett som finnes i kostholdet til mange mennesker rundt om i verden i dag. Mange mennesker liker å spise det, men ikke alle tar det opp for tilberedning. Siden dette er en møysommelig og tidkrevende prosess, siden den klassiske oppskriften innebærer bruk av spesielle pastaplater, som ikke alltid finnes i butikkhyllene, men å lage dem selv er veldig problematisk, og selv å koke dem tar mye tid.
Derfor, for å forenkle arbeidet, har erfarne kokker og ressurssterke husmødre kommet med en forenklet oppskrift på en rett der pasta erstattes med lavash. Slik oppstod en internasjonal rett, der armensk og italiensk mat ble blandet. Lazy lavash lasagne med kjøtt og sopp kommer tilfredsstillende ut med en fantastisk smak, og produksjonsprosessen er sterkt forenklet. Utvalget av produkter er enkelt, tilberedningen er enkel, smaken er utsøkt. Lavash dynkes i juice av kjøtt og grønnsaker, noe som gjør det spesielt mørt. Denne fantastiske retten vil bringe mange positive følelser, både under smaksprøver og i ferd med å lage mat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 244 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Tynn armensk lavash - 3 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Sopp - 350 g
- Krydder og krydder etter smak
- Rømme - 400 ml
- Kjøtt (hvilken som helst type) - 300-350 g
- Salt - 1 ts eller å smake
- Tomatpuré - 2 ss
- Løk - 2 stk.
- Ost - 100 g
Steg for trinn tilberedning av lat lavash lasagne med kjøtt og sopp, oppskrift med foto:
1. Vask kjøttet, tørk det med et papirhåndkle og kutt av overflødig fett og film. Skrell og vask løk (1 stk.). Vri maten gjennom det midtre risten på kjøttkvern.
2. I en skillet, varm opp vegetabilsk olje og tilsett det vridde kjøttdeigen med løk. Stek den på middels varme til den er lys brun og tilsett tomatpuré, salt, svart pepper og krydder.
3. Rør kjøttdeigen, kok opp og la det småkoke på svak varme, dekket i 10-15 minutter.
4. Sopp til oppskriften er den enkleste å bruke kunstig dyrket (champignon eller østerssopp), fordi de krever minimale lønnskostnader. Men frossen, tørket eller hermetisert skogssopp er også bra. Vask de valgte soppene, la dem renne i en sil og skjær i terninger. Skrell løkene, vask og finhakk.
5. Varm vegetabilsk olje i en skillet og tilsett sopp og løk.
6. Stek dem på middels varme til de er gyllenbrune og løken er gjennomsiktig. Smak til med salt og svart pepper. Tilsett soppkrydder hvis ønskelig.
7. Hell rømme i en dyp beholder, tilsett egg, salt og svart pepper.
8. Rør rømmesausen godt til den er jevn.
9. Riv osten på et grovt rivjern.
10. Når all maten er klar, begynner du å plukke opp lasagnen. For å gjøre dette, kutt pitabrødet til samme størrelse som den valgte formen. Legg 2 pitabrød på bunnen av beholderen, fordi ett pitabrød blir veldig vått og lagringen av lasagnen blir ikke synlig.
11. Legg halvparten av det stekte kjøttdeigen på pitabrødet og jevn det jevnt.
12. Pensle fyllet med rømmesaus.
13. Dryss sausen med ostespon.
14. Legg 2 pitabrød til på toppen.
15. Fordel alt soppfyllet på den.
16. Pensle soppen rikelig med rømmesaus.
17. Og dryss sausen med ostespon,
18. Gjenta trinnene en gang til. Ha 2 pitabrød, legg det resterende stekte kjøttdeigen på det, pensle med rømme og dryss med ost.
19. Lukk fatet med lokk eller folie og send lasagnen til en oppvarmet ovn til 180 grader i 30 minutter. Server lat lavash -lasagne med kjøtt og sopp til bordet i varm form, skåret i porsjoner.
Se også videooppskriften på hvordan du lager late lavash -lasagne!
