Ovnbakte sprø kyllingvinger er en god matbit ikke bare hjemme, men også for en piknik.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Vel, hvem ville ikke være glad for å høre uttrykket "Kyllingvinger til middag i kveld"? Jeg er sikker på at det ikke kommer noen. Tross alt er kyllingvinger ikke bare en velsmakende og populær rett, men også absolutt uforpliktende. Siden de ikke trenger bestikk, originale serveringsmåter og en grunn til baking. De kan konsumeres uten å nøle, dyppe dem direkte i sausen med hendene. I tillegg er det absolutt ikke vanskelig å lage dem, det viktigste er å bestemme marinade, krydder og krydder. Tross alt ligger den viktigste hemmeligheten bak kjærligheten til denne retten nettopp i den riktige marinaden, som er i stand til å diversifisere smaken.
Vingene er også gode fordi de har en rimelig pris, mens de kan serveres til enhver anledning. De vil være velkomne ikke bare hjemme, samlet ved middagsbordet, de kan også serveres til en festlig fest. Men før du begynner å lage mat, bør du velge et kvalitetsprodukt. Når du velger vinger, vær oppmerksom på lukt og utseende. Gode vinger bør alltid ha en lyserød hudfarge, selv om en litt blåaktig fargetone noen ganger er mulig. Ikke kjøp vinger som er veldig lette med brudd og skader.
- Kaloriinnhold per 100 g - 204 kcal.
- Porsjoner - 12
- Tilberedningstid - 20 minutter forarbeid, 1 time marinering, 40 minutter baking
Ingredienser:
- Kyllingvinger - 12 stk.
- Sennep - 1 ts
- Bordseddik 9% - 1 ts
- Soyasaus - 3 ss
- Majones - 75 g
- Ingefærpulver - 0,5 ts
- Hvitløk - 2 fedd
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - 1/3 ts eller å smake
Stek vingene i ovnen i marinaden
1. Forbered marinaden først. For å gjøre dette, bland følgende matvarer: soyasaus, majones, sennep, ingefærpulver, skrelle hvitløksfedd, salt og svart pepper.
2. Rør marinaden godt slik at krydderne blir jevnt fordelt og la dem «få venner» med hverandre mens du jobber på vingene.
3. Plukk ut de gjenværende fjærene fra vingene, skyll deretter godt med rennende vann og tørk med et bomullshåndkle. Finn en passende beholder som alle vingene vil passe i og legg dem i den. Hell marinaden over vingene og rør for å sikre at hver bit er godt dekket av sausen. Pakk beholderen med film og la vingene marinere i 1 time ved romtemperatur. Hvis du marinerer dem over lengre tid, sender du produktet til kjøleskapet.
4. Etter denne tiden kler du en stekeplate med bakepapir og legger vingene på den. Etter beising blir vingene ikke vasket eller tørket av marinaden, men legges umiddelbart ut på et bakeplate.
5. Varm opp ovnen til 200 grader og send vingene til å bake i 40 minutter til de er gylne sprø. Ikke overdriv dem for lenge, ellers fordamper fuktighet fra dem, og de blir tørre.
6. Server de ferdige vingene direkte fra ovnen. Fordi de er spesielt velsmakende når de er varme. Mens du baker dem, kan du lage potetmos med grønnsaksalat. Ikke glem den deilige sausen. Men spesielt blant gourmeter er denne retten verdsatt under et glass skummende øl. Så valget er ditt med hva du skal servere godbitene på bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder deilige vinger i ovnen.
