Kjøpte du et gresskar til Halloween og hugget lampen til Jack? Tilberedte du grøt av fruktkjøttet og lagde gresskarjuice? Lag nå bakte gresskarfrø i ovnen og napp på dem om kvelden i stedet for popcorn mens du ser på en film. Steg-for-trinn oppskrift med bilde.
Høsten er den perfekte tiden for å diversifisere menyen med gresskarretter. Det er velsmakende, sunt og ikke vanskelig. Supper, frokostblandinger, potetmos, juice tilberedes av lyst gresskar … Det kan hjelpe til med å løse mange helseproblemer. Gresskar er en verdifull kilde til vitaminer, makro- og mikroelementer. Samtidig er gresskar bra ikke bare for sin nyttige fruktkjøtt, men også for gresskarfrø.
Gresskarfrø er et ekte lager av vitaminer. De er ikke bare velsmakende, men også sunne. Produktet er rikt på vitaminer, mikro-, makronæringsstoffer og andre nyttige stoffer. De øker immuniteten, senker dårlig kolesterol og styrker håret. De inneholder sink, som gjenoppretter beinstyrken og har en gunstig effekt på huden.
Gresskarfrø spises rå, men de er helt smakløse. De er mye bedre når de stekes. Dessuten stekes de på en rekke måter: i en panne, i en ovn, i en mikrobølgeovn. I denne artikkelen vil jeg fortelle deg en enkel oppskrift på steking av vanlige gresskarfrø i en ovn. Tilberedningsmetoden er ganske enkel.
Se også hvordan du lager gresskar i ovnen på gresk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 556 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
Gresskarfrø - hvilken som helst mengde
Steg for steg tilberedning av bakte gresskarfrø i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skill gresskarfrøene fra fruktkjøttet og fibrene. Legg det indre innholdet i gresskaret i et dørslag og skyll med kaldt vann, og rør frøene aktivt med hendene for å skille dem fra fruktkjøttet. Legg dem på et papirhåndkle og tørk.
2. Overfør dem til et bakeplate i et jevnt lag. Om ønskelig kan du tilsette litt fint salt, varm rød pepper, hvitløkspulver, Worcestershire -saus, Cajun -krydder, sukker, kanel, muskat og andre sterke smak- og aroma -favoritter. Du kan også helle solsikke eller olivenolje, 1 ss er nok. Bland deretter frøene godt slik at de blir dekket med en oljefilm.
Sett bakeplaten i en forvarmet ovn til 140 ° C og stek frøene i 1 time. Med jevne mellomrom, hvert 10-15 minutt, åpner du ovnsdøren og rører frøene for å forhindre at de brenner seg. Vær spesielt oppmerksom når de begynner å knitre og bli litt brunlige. På dette tidspunktet, begynn å ta en prøve for ikke å gå glipp av beredskapens øyeblikk. Bestem tilberedningstiden og stektheten, avhengig av graden av stekthet du ønsker.
3. Fjern bakeplaten fra ovnen og legg den på et papir eller vaffelhåndkle for å avkjøle frøene. Dette er spesielt viktig hvis du har overeksponert dem i ovnen.
Bakte gresskarfrø i ovnen kan spises akkurat slik eller legges til forskjellige retter: frokostblandinger, salater, frokostblandinger, bakevarer.
Se også videooppskriften om hvordan du lager gresskarfrø i ovnen.
