Hvordan forberede hvitløkskrutonger til øl? Det virker som den enkleste oppskriften, som det er så vanskelig å finne svaret på! Men i denne artikkelen vil du lære hvordan du lager krutonger for å gjøre dem flotte.
Oppskriftsinnhold:
- Funksjoner ved fremstilling av kjeks
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Sprø krutonger er den mest populære ølsnacksen. Imidlertid er kjøpte alternativer med konserveringsmidler og smaker farlige for menneskers helse. La oss derfor lage krutonger på egen hånd hjemme fra de mest naturlige produktene. Dessuten er det ganske enkelt å gjøre dette, siden selve prosessen bare tar 30-40 minutter.
Funksjoner ved fremstilling av kjeks
For å tilberede slike krutonger trenger du selvfølgelig ferskt eller litt gammelt brød, selvfølgelig uten uryddig lukt og mugg. Hvert stykke krutonger skal være omtrent 1 cm tykt, ellers blir de ikke sprø og steker ikke godt. Selve formen på skivene spiller ingen rolle, klassisk er de kuttet i avlange, rektangulære eller firkantede biter, som minner om butikken.
Du kan lage krutonger både i en panne, i ovnen og i mikrobølgeovnen. I tillegg kan du bruke en rekke brød - hvitt brød, svart eller rugbrød. I tillegg kan du gi kjeks en annen smak ved å tilsette forskjellige krydder og krydder.
- Kaloriinnhold per 100 g - 63 kcal.
- Porsjoner - 1/4 svart rundt brød
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Svart brød - 1/4 brød
- Hvitløk - 2 fedd
- Raffinert vegetabilsk olje - 3 ss
- Salt - en klype
- Svart pepper - en klype
- Malet koriander - 1/4 ts
- Sennep - 2 ts
Tilberedning av hvitløkskrutonger til øl
1. Skjær av skinnet av brødet, selv om dette bør gjøres etter ønske. Etter brødmassen, kutt i biter av hvilken som helst størrelse. Jeg valgte avlange barer.
2. Tilbered nå sausen som gir krutongene den smaken du ønsker. Ha skrellet og finhakket hvitløk, sennep, salt, sort pepper og koriander i en passende beholder for hele volumet av krutonger.
3. Hell raffinert vegetabilsk olje i en bolle og bland godt.
4. Legg krutongene i en bolle med sausen og rør. Vegetabilsk olje og sennep blir umiddelbart absorbert i dem.
5. Legg deretter krutongene på et stekebrett. Tilsett også all hvitløken som er igjen i beholderen.
6. Varm opp ovnen til 200 grader og send krutongene til steking i 15 minutter. Når de når en rosa brun farge, så er de klare. Ta dem ut av ovnen og legg dem på et papirhåndkle for å få i deg overflødig fett. Etter det kan krutongene serveres til bordet uten å vente på at de skal avkjøles, siden de er de mest velduftende og appetittvekkende.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager hvitløkskrutonger med saus og ost.
