Deilig, aromatisk og rask butterdeig med pærer og kanel fra ferdiglagde gjærdeig. Det vil ta et minimum av tid å lage mat, siden du kjøper deigplater som brukes til baking. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Mange typer bakverk tilberedes av ferdiglagde puffgjærdeig. Det er alltid raskt, enkelt og velsmakende. I dag skal vi snakke om virkelig høstbakverk, aromatisk-luftig, mørt og utrolig velsmakende-et butterdeig med pærer og kanel fra ferdige gjær-butterdeig. Forberedende arbeid tar bokstavelig talt 10-15 minutter, og baking-30-35 minutter. Derfor vil det på under en time være en deilig dessert til te på bordet. Denne hjemmelagde desserten vil glede familien på en helg. Selv om det på hverdager kan forberedes raskt, fordi alle, selv en uerfaren husmor, kan håndtere oppskriften.
Til denne paien kan du ta ikke bare butterdeigdeig, men også usyret eller butterdeig. Du kan ikke bare kjøpe den, men også forberede den selv på forhånd. Og hvis du ikke liker pærer, bytt dem ut mot epler, plommer, kirsebær, aprikoser osv. Baking kan gjøres med frukt og bær, det viktigste er at de ikke kryper ut og blir til potetmos. For enda mer smak kan nøtter, tørket frukt, aromatiske krydder (kardemomme, kanel, muskat, ingefær, vanilje) tilsettes fruktfyllingen. I tillegg kan en lignende kake gjøres salt ved å legge kylling, skinke, ost, pølse etc. i fyllet.
Se også hvordan du lager en rask pære- og kanelpai.
- Kaloriinnhold per 100 g - 398 kcal.
- Porsjoner - 1 Puff Pie
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Deig - 200 g
- Malet kanel - 1 ts
- Sukker - 2-3 ss
- Mel - 1 ss for sprinkling
- Pærer - 3-4 stk. avhengig av størrelsen
Steg-for-trinn-tilberedning av en butterdeig med pærer og kanel fra ferdiglagde gjærdeig, oppskrift med foto:
1. Ta deigen ut av fryseren og la den tine ved romtemperatur. Ikke bruk mikrobølgeovnen til å tine. Dryss arbeidsflaten og kjevelen med mel slik at deigen ikke fester seg og kjevle den ut med en kjevle til et tynt lag på ca 3 mm tykt.
2. Ha det rullede deigen over på et stekebrett. Vask, tørk, kjerne og skjær pærene i hvilken som helst størrelse: kiler, strimler eller terninger. Legg pærene på toppen av deigen, og la det være frie kanter på begge sider.
3. Dryss pærene med sukker og malt kanel.
4. Brett opp de frie kantene på deigen og dekk pærene. Fest deigen godt sammen på alle sider. Om ønskelig kan du kutte flere snitt på toppen av puffen eller strø sukker på den.
5. Forvarm ovnen til 180 grader og stek pære- og kanelpuffet fra det ferdige butterdeigen i 30 minutter til den er gyllenbrun. Skjær de ferdige bakevarene i biter og server dem varme eller kjølte. Du kan drysse med melis før servering.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en rask butterdeigpai med en pære.
