Å bake med pærer er ikke like populært som med epler, men det er like deilige produkter som må bakes. Her er en rask oppskrift på en deilig pære- og kanelpai.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Høsten er høsttid. Hagene er overfylte med aromatiske frukter, inkl. og pærer. Pære er en deilig og sunn frukt som kan forsterke den enkleste desserten. En av de deilige godbitene med denne frukten er en varm pærepai med et krus melk eller svart te. Å tilberede slike bakverk er veldig enkelt. For tilberedning brukes en rekke oppskrifter, det gjenstår for oss å velge den beste. Av de mange alternativene valgte jeg den enkleste, kjeksbaserte. Denne desserten er perfekt for en solid barnefrokost og middagsselskap. Og hvis du pynter den med glasur eller fløte, får du en ekte bursdagskake.
Velg en hard pære, så blir det saftige fruktbiter i fyllet. For fans av delikat syltetøy, er myk sukker frukt egnet. Denne kaken er også forskjellig ved at i tillegg til hovedingrediensen, tilsettes kanel til fyllet, noe som gir en fantastisk aroma. I tillegg er dette krydderet veldig nyttig og høyt verdsatt av våre forfedre. Men hvis du ønsker det, kan du diversifisere oppskriften etter eget hjerte. Komplementere kaken med nøtter, kandisert frukt, appelsinskall, kokos, etc. Uansett vil en kake som denne alltid muntre deg opp på bordet ditt. Og så inviterer jeg deg til å gjøre deg kjent med trinn-for-trinn-instruksjonene for å lage en deilig dessert.
- Kaloriinnhold per 100 g - 189 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Malet kanel - 1 ts
- Mel - 120 g
- Sukker - 100 g
- Natron - 1 ts
- Pærer - 4 stk.
- Salt - en klype
Slik lager du en rask pære- og kanelpai trinn for trinn:
1. Visp eggene i en bolle og tilsett sukker.
2. Visp eggene til en luftig og dobbel størrelse med en mikser på høy hastighet. Tilsett deretter brus i eggemassen og pisk igjen med en mikser. Spray natron over hele området, og ikke tilsett i en klump.
3. Tilsett deretter mel, som siktes gjennom en fin jernsikt.
4. Pisk deigen med en mikser til den er jevn. Konsistensen skal være som en pannekake, dvs. som tykk rømme.
5. Vask pærer, kjerne og skjær i biter, halvdeler, kvartaler eller kiler. Ta en ildfast form, klær den med pergament eller smør og legg frukten. Dryss dem med kanelpulver, tilsett sukker hvis ønskelig.
6. Hell deigen over toppen av frukten. Vri formen i forskjellige retninger slik at deigen fordeles jevnt over hele overflaten.
7. Varm opp ovnen til 180 ° C og send kaken i 40 minutter. Ikke åpne ovnsdøren under steking. Sjekk beredskapen med en punktering av en tannpirker av tre; den skal ikke klistre på den. Hvis ikke, fortsett å lage mat en stund og sjekk om det er ferdig. Fjern kaken fra formen etter at den er avkjølt. når den er varm, er den veldig skjør og sprø. Hell glasur eller sirup over den avkjølte kaken, om ønskelig.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en pære- og kanelpai.
