Mens zucchini -sesongen fortsetter, foreslår jeg å nyte denne velsmakende og sunne grønnsaken etter eget hjerte. I dag skal vi lage en solid courgette- og havregrynpai. Det viser seg - bare flotte bakverk som vil appellere til alle familiemedlemmer!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Zucchini og havregryn er mat som barna ikke liker spesielt godt. Men de er veldig nyttige, og de må forbrukes av et voksende barns kropp. Oftest koker vi grøt fra havregryn, som er ganske kjedelig, og vi stuver courgette til barnebordet, som ikke er helt velsmakende i forhold til stekte eller bakte grønnsaker. Og for å mate barna våre disse nyttige produktene, må du finne på retter for å skjule dem.
I dag skal vi lage en courgettepai med havregryn. Tross alt, etter å ha hørt ordet "paj", vil alle barna glede seg til en godbit. Og i dette produktet vil de ikke engang gjette at det er laget av frokostblandinger og grønnsaker. I den ferdige paien kan courgette lett forveksles med epler, og ingen vil bare legge merke til havregryn. Og hvis du allerede er lei av courgette, så bruk squash eller courgette. Slike bakverk vil erobre selv de mest kresne barna!
Denne paien er deilig både varm og kjølt og kan serveres med te, melk eller honning. Selv om andre tilsetningsstoffer for smakstilsetning også vil passe godt til produktet. I tillegg kan du gi en slik kake til barnet ditt til skolen og ta det med deg på jobb. En sunn, velsmakende og tilfredsstillende lunsj er garantert.
- Kaloriinnhold per 100 g - 224 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Havreflak - 100 g
- Rugmel - 100 g
- Rømme - 150 g
- Egg - 2 stk.
- Appelsinskall eller pulver - 1 ts
- Brus - 1 ts
- Salt - en klype
- Sukker - 100 g eller etter smak
Steg-for-trinn matlaging av courgettepai med havregryn:
1. Ha sukker, rømme og eggeplomme i en beholder til deig.
2. Bruk en mikser til å elte maten til den er jevn og tilsett havregryn og natron.
3. Rør i maten slik at flakene fordeler seg i hele massen og tilsett appelsinskallet, som også røres inn.
4. Hell mel i en bolle og sikt gjennom en fin sil for å berike det med oksygen. Bland deigen med en mikser. Konsistensen vil være litt stram, men det er greit, så vil vi gjøre den tynnere.
5. Pisk de hvite med en mikser til det blir luftig og hvitt skum, og send dem inn i deigen. Rør inn eggehvitene i deigen. Gjør dette i sakte bevegelser i en retning slik at de ikke faller av og luften ikke kommer ut. Jeg gjør deg oppmerksom på at pisking av hvite bare skal være i en ren og tørr beholder og kan rengjøres med visp uten vanndråper.
6. Smør en ildfast form med smør og legg squashen i skiver, dryss med appelsinskall på toppen. Skjæremetoden kan være forskjellig: strimler, stenger, ringer eller bare en grønnsak kan rives.
7. Hell deigen i en ildfast form og virvle til den sprer seg jevnt.
8. Varm opp ovnen til 180 grader og send kaken i 40-45 minutter. Kontroller produktets beredskap ved å stikke hull i en tannpirker. Det skal ikke stikke deig på den. Hvis deigen fester seg, stek deretter videre og sjekk igjen. Server varm eller kjølt, og pensle med glasur eller fondant om ønskelig.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en kirsebær- og havregrynpai.
