Nå er det sesong for tilberedning av lettsaltede agurker. La oss derfor ikke gå glipp av muligheten og lage lettsaltede agurker i en pose i vår egen juice. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriften på saltede agurker i en pose i egen juice har blitt veldig populær, både blant erfarne og nybegynnere husmødre. Tørr saltlake er en tilberedningsmetode som ikke bruker saltlake. Dette er et flott alternativ til de klassiske syltede agurkene i en krukke. Den foreslåtte oppskriften er enkel å utføre, krever ikke mye tid og krever ikke mye krefter. Det er ikke nødvendig å koke saltlake, vent på at den er avkjølt, og bare en tett pakke er nødvendig fra beholderen.
Selv om du har bevist oppskrifter på saltede agurker i arsenalet ditt, kan det å kjenne denne raske oppskriften hjelpe deg i en rekke situasjoner. Som regel tilberedes agurker i sin egen juice enkelt og raskt. Bokstavelig talt 5-6 timer og en herlig matbit kan smakes. Lett saltede agurker viser seg å være smakfulle, aromatiske og sprø. En lys forrett kombinerer friskheten av sommergrønnsaker, krydder, spenst og moderat saltinnhold på samme tid. Blandet flere smaker vil fange hver spiser. Det er et flott tillegg til ethvert måltid. De serveres med borscht, poteter, selv bare svart brød vil være deilig. Og hvis du skal på piknik, så kutt agurkene i skiver på 10 minutter, bland med produktene til marinaden, og når du allerede er i naturen, blir agurkene syltet og klar til å spise. Siden de er syltet i hakket form på bokstavelig talt 1-2 timer.
- Kaloriinnhold per 100 g - 17 kcal.
- Porsjoner - 6-8
- Tilberedningstid - 5-6 timer
Ingredienser:
- Friske agurker - 6-8 stk.
- Dill - noen kvister
- Løvblad - 2 stk.
- Salt - 1 ss
- Persille - noen kvister
- Hvitløk - 2 fedd
- Allehånde erter - 3-4 stk.
Steg-for-trinn matlaging av lettsaltede agurker i en pose i sin egen juice, oppskrift med foto:
1. La agurkene ligge i bløt i kaldt vann i flere timer. Dette vil gjøre dem så sprø som mulig. Skyll dem deretter, tørk dem med et papirhåndkle og legg dem i en plastpose. Hvis du vil at de skal marinere raskere, klipp av endene på begge sider eller skjær dem i skiver.
2. Tilsett salt og allspice med erter til agurkerne.
3. Bryt laurbærbladet i biter og send til mat.
4. Skrell hvitløken, finhakk og ha i posen.
5. Vask dill og persille, tørk, hakk fint og legg sammen med agurkene. Krydret elskere kan tilsette litt varm pepper. Du kan også sette blader fra solbær- eller kirsebærbusker. De vil legge en ekstra knase til grønnsakene.
6. Fest posen og rist den for å fordele alle krydder jevnt. For pålitelighet anbefaler jeg å bruke 2 pakker. Send lettsaltede agurker i en pose i sin egen juice i kjøleskapet i 5-6 timer. Etter denne tiden, smak på arbeidsstykket. Hvis det virker som om agurkerne ikke er marinerte nok, så la dem stå i et par timer til og ta en prøve igjen. Slike lettsaltede agurker kan ikke bare konsumeres alene, men også brukes til hodgepodge, okroshka, vinaigrette, Olivier og andre salater og snacks.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder lettsaltede agurker i en pakke (hurtigoppskrift).
