Delikate pannekaker med sjokoladesmak og valmuemutterfyll! Deilig og tilfredsstillende. De vil erstatte enhver dessert og blir samtidig en komplett hovedrett. Steg-for-trinn oppskrift med bilder av sjokoladepannekaker med valmuefrø og nøtter. Videooppskrift.
Pannekaker er en vanlig instant food. De hjelper ofte når du trenger å lage noe raskt. Det er imidlertid oppskrifter på interessante pannekake -alternativer som tar lengre tid å lage mat. Dessuten vil slike pannekaker bli en ekte dessert som vil erstatte søte kaker, paier og andre bakevarer. Tilbereder sjokoladepannekaker med valmuefrø og nøtter. Tilsetning av kakao gir pannekakene en sjokoladesmak og aroma, og valmuefrø med nøtter spiller rollen som et søtt og velsmakende fyll som føles som behagelige korn. De med en søt tann kan tilsette mer sukker i deigen og fyllet. Slike pannekaker med søtt fyll er på ingen måte dårligere enn paien, de har bare en nydelig smak.
For å gjøre pannekakene enda bedre, kan de stekes i en panne i smør før du bruker dem, fylt og rullet sammen i en konvolutt. Og rett på tallerkenen kan de helles med smeltet sjokolade, sjokoladesaus eller annen toppin. Ingen vil nekte en slik delikatesse. Hvis du er forvirret av kaloriinnholdet i pannekaker, så reduser du sukkermengden, bytt ut melk med vann. Jeg bemerker at den deilige valmuefyllingen med nøtter er ganske allsidig og er perfekt for alle andre bakevarer, for eksempel gjærruller og shortbread -rundstykker. I tillegg kan du legge til ekstra honning, rosiner, tørkede aprikoser, kokosflak og andre produkter til fyllet som vil berike smaken.
- Kaloriinnhold per 100 g - 485 kcal.
- Porsjoner - 10-12 stk.
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Melk - 500 ml
- Sukker - 100 g eller etter smak
- Kakaopulver - 2-3 ss
- Valnøtter - 50 g
- Salt - en klype
- Egg - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Valmue - 100 g
- Mel - 250 g
Steg for steg tilberedning av sjokoladepannekaker med valmuefrø og nøtter, oppskrift med foto:
1. Hell mel i en mikseskål og sikt gjennom en fin sil. Tilsett en klype salt og 1 ts. Sahara.
2. Hell melk ved romtemperatur i melet. Du kan bruke varm melk. Da vil pannekakene vise seg å være vaniljesaus.
3. Elt deigen med en visp til den er jevn og glatt.
4. Tilsett egg i deigen og tilsett vegetabilsk olje. Det siste er nødvendig for at pannekakene ikke skal feste seg til bunnen av formen under stekingen.
5. Rør deigen til den er helt oppløst i hele massen.
6. Hell kakaopulver i deigen og sikt den gjennom en sil.
7. Elt deigen til den er glatt og glatt slik at det ikke blir klumper. Dette kan gjøres med en visp, mikser eller blender.
8. Sett kjelen på komfyren og varm godt. Skje deigen med en sleiv og hell i formen. Snurr pannen for å spre den over hele overflaten. Smør bunnen av formen med olje før du baker den første pannekaken for å unngå å gjøre den første pannekaken klumpete. I fremtiden trenger du ikke smøre pannen med olje.
9. Stek pannekaken på den ene siden i ca 2-3 minutter og snu den til den andre siden, hvor den skal brune i 1 minutt.
10. Knekk valnøttene med en spesiell enhet og fjern kjernene. Stek dem i en ren og tørr stekepanne, rør av og til for å unngå at de brenner seg.
11. Hell kokende vann over valmuefrøene, rør og la stå i 10 minutter.
12. Tøm vannet, hell kokende vann over igjen og la stå i 10 minutter. Gjør denne prosedyren bare 3-4 ganger.
13. Tilsett sukker til valmuefrøene.
fjorten. Med en blender hakker du valmuefrøene med sukker til en blå fargetone vises og kornene er hakket.
15. Tilsett ristede nøtter i valmuefrøene.
16. Rør i valmuefrøfyllet og smak til. Hvis det ikke er søtt nok, søt det med honning.
17. Vend bunken med pannekaker. Legg en spiseskje av fyllet på den øverste pannekaken.
18. Rull pannekakene til en konvolutt eller rull. Server sjokoladepannekaker med valmuefrø og nøtter til bordet med pålegg.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pannekaker med valmuefrø og sjokolade.
