Sunn, kalorifattig, velsmakende, næringsrik - rødbetsalat med egg og agurker. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Rødbeter er en hyppig gjest på bordet vårt. Den er inkludert i første og andre kurs, forretter og salater. Grønnsaken kommer med en spesiell smak og vil være til stor nytte. Og til tross for at mange salater er oppfunnet med rødbeter, fra hverdag til fest, foreslår jeg i dag å lage en enkel betesalat med egg og agurker. På grunn av tilstedeværelsen av egg i oppskriften, viser salaten seg ikke bare å være velsmakende, men også mer tilfredsstillende og næringsrik, og agurker tilfører saften saftig og pikant. Kombinasjonen av disse produktene er veldig fordelaktig. Retten viser seg å være deilig og ikke-standard. Det vil hyggelig overraske alle forbrukere med sin smak.
Og kanskje vil oppskriften på denne salaten virke for enkel for deg. Men tro meg, rødbeter egner seg ikke bare til vinaigrette. En slik salat kan serveres ikke bare til en ukedagsmiddag, det er heller ikke synd å servere den til et festlig bord. Selve oppskriften er ekstremt enkel, men resultatet er utmerket! Det skal også sies at salaten er kalorifattig. Hvis du er overvektig, kan du gjerne bruke denne salaten, siden den er fylt med naturlig fettfattig yoghurt. Men hvis du vil, kan du ta majones, hvis de ekstra kaloriene ikke skremmer deg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 96 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter for kutting, pluss tid for koking av rødbeter og egg
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Syltede agurker - 1 stk.
- Fermentert naturlig fettfattig yoghurt - til dressing
- Salt - en klype
Steg for trinn tilberedning av rødbetsalat med egg og agurker, oppskrift med foto:
1. Vask rødbetene, ha dem i en gryte og kok til de er møre. Tilberedningstiden kan variere fra 30 minutter til 2 timer. Det avhenger av størrelsen og alderen på rotavlingen. En ung grønnsak av liten størrelse koker raskt, en gammel frukt og en stor vil ta lengre tid. Etter at grønnsaken er avkjølt, skrelles og skjæres i terninger eller strimler.
2. Kok egg hardkokt, avkjøl i isvann, skrell og skjær i terninger. Kok dem hardkokte i 8 minutter etter koking. Langsiktig koking vil gi eggeplommen en blå fargetone.
3. Tørk sylteagurk med et papirhåndkle og skjær i terninger, som alle tidligere produkter. Prøv å holde alle produktene jevnt kuttet.
4. Krydre salaten med yoghurt. Du kan krydre den med majones eller olivenolje hvis du ønsker det.
5. Rør i salaten og du kan starte måltidet. Du kan servere den med alle sideretter, kjøttbiff, stekt fisk, etc.
Se også videooppskriften på hvordan du lager rødbetsalat med ost og egg.
