Pannekaker med epler er en god start på dagen. Tross alt er det alltid hyggelig å gå inn på kjøkkenet, fylt med det myke lyset fra solstrålene, og bake duftende pannekaker med epler til familien.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvis det er duften av varme pannekaker med epler om morgenen i leiligheten, vil dagen sikkert lykkes! Å lage dem er raskt og enkelt, det viser seg deilig og tilfredsstillende. Derfor har pannekaker lenge vært en av de populære frokostene i mange familier. Det er flere måter å lage dem på. Den første er å lage et eplefyll til å stappe pannekakene med. Det andre er å legge epler direkte til deigen. Den tredje er å legge dem i formen i deigen når du baker. Hver metode er god, men pannekakene kommer annerledes ut på smak. Derfor anbefaler jeg deg å prøve å lage dem alle for å finne den som passer best for deg. I denne oppskriften vil jeg fortelle deg det siste alternativet, der epleskivene skal stekes i deigen.
Pannekaker med forskjellige produkter kan tilberedes etter samme prinsipp. For eksempel er pærer, aprikoser, fersken egnet. Saltfyll som sopp, courgette, ost, skinke, etc. vil også være passende. i prinsippet kan du bake inn deigen alle de produktene du liker best. Og hvis du vil bruke den andre tilberedningsmetoden, er det bedre å legge et revet eple til deigen. Det vil tilføre sødme og fruktig smak. Og hvis du vil fylle pannekakene med frukt, så kutt eplene i store terninger og stek i en panne i smør med malt kanel.
- Kaloriinnhold per 100 g - 145 kcal.
- Porsjoner - 20
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 glass
- Melk - 2 kopper
- Eple - 3 stk.
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
- Sukker - 2-3 ss eller å smake
- Vegetabilsk olje - 2 ss
Å lage pannekaker med epler
1. Hell mel i en bolle der du skal elte deigen. Det anbefales å forsyne den gjennom en sil, da blir pannekakene mer møre. Tilsett sukker, salt, tilsett vegetabilsk olje og visp inn et egg.
2. Hell i halvparten av melken. Det er lurt å bruke det ved romtemperatur, så ta det først ut av kjøleskapet, eller varm det opp litt.
3. Bruk en visp eller blender til å elte deigen til den er glatt og glatt, slik at det ikke er klumper i den. Når det er lite væske, er det lettere å elte deigen og bryte opp alle ostemassen.
4. Tilsett nå resten av melken.
5. Og rør det flere ganger for å fordele melken jevnt.
6. La deigen stå og slippe gluten. Da vil pannekakene holde seg bedre og ikke rive når de snur. I mellomtiden må du vaske og tørke eplene. Skrell dem, kjerne dem med frø og skjær i skiver som er ca 3 mm tykke.
7. Kom deg ned til det mest avgjørende øyeblikket - stek pannekaker. Sett kjelen på komfyren og varm godt. Når det begynner å røyke, kan du begynne å steke. Så hell en del av deigen i formen med en sleiv, vri den og la deigen flyte. Deretter, til deigen har stivnet, legg epleskivene raskt på toppen av den.
8. Ta litt deig i en sleiv og hell over eplene. Dermed vil de vise seg å være bakt til en pannekake. Sett pannen på ilden og grill pannekakene som vanlig, ca 2 minutter på hver side.
9. Server retten alene med en kopp te eller kaffe, siden pannekaker absolutt ikke trenger noen tillegg.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager tynne pannekaker i melk med epler.
