En trinnvis oppskrift på deilige frodige pannekaker med surmelk og epler. Matlagingsfunksjoner, videooppskrifter.
Surmelkpannekaker er populære hjemmelagde bakevarer som kan være en god frokost eller et deilig tillegg til te. Og hvis du legger til epler i deigen, vil du kunne gi dem letthet og søt og sur ettersmak. Deretter en oppskrift med et bilde av pannekaker med sur melk med epler.
Se også hvordan du lager maismelpannekaker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 199 kcal.
- Porsjoner - 5
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Sur melk - 200 ml
- Mel - 2 ss.
- Sukker - 3 ss
- Brus - 1 ts
- Epler - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - 40 ml
Steg for steg tilberedning av luftige pannekaker med sur melk og epler
1. Forbered en dyp bolle. Bryt egg der, tilsett sukker og bland til det er jevnt.
2. Sur melk skal være ved romtemperatur. Hvis det er for kaldt, varm det opp litt. Hell melk i deigen.
3. I henhold til oppskriften på pannekaker med sur melk med epler, tilsett siktet mel i deler, tilsett brus.
4. Deigen skal ikke være flytende. La den sitte i 20 minutter for å gjøre den fyldigere og mer luftig.
5. Skrell eplene, gni dem på et grovt rivjern. Tilsett deigen og bland den jevnt fra bunn til topp. Tilsett ytterligere 2-3 ss etter behov. mel (i tilfelle eplene var saftige).
6. Varm formen godt, smør den lett med vegetabilsk olje og fordel deigen med en skje. Stek dekket i 5-7 minutter.
7. Vend pannekakene med en slikkepott til den andre siden og stek pannekakene i sur melk med epler allerede uten lokk i 3-5 minutter til de er kokte.
8. Deilige og luftige pannekaker med sur melk med epler er klare! Vi serverer dem varme med honning. Kalde pannekaker er deilig med varm kakao eller kaffe med melk.
Se også videooppskrifter:
1. Fritter med epler, frodige
2. Hvordan lage pannekaker med epler
