Liker du å skjemme bort familien med hjemmelagde kaker, men vil ikke lage en komplisert kake? Jeg tilbyr et ideelt alternativ til denne delikatessen - en delikat og luftig sjokoladekake med eplejuice. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Hvordan lage eplejuice sjokolade muffins trinn for trinn
- Videooppskrift
Noen ganger vil du virkelig bake noe deilig til te for å glede familien din. Deilig, delikat, myk sjokolade cupcakes med eplejuice kan tilberedes på bokstavelig talt i løpet av minutter, dessuten bruker produktene i oppskriften de enkleste og rimeligste. Og hvis det ikke er eplejuice, bytt det ut med annen fruktjuice. En svampekake med juice vil vise seg å være luftig og slett ikke tung. Og generelt kan du eksperimentere uendelig med denne oppskriften. Prøv for eksempel å legge til forskjellige typer sjokolade, bruk rug i stedet for hvetemel, eller ta dem i like store mengder.
I tillegg kan denne deigen brukes til å bake en stor cupcake, som kan behandles som en frittstående dessert eller brukes som en bursdagskake. For sistnevnte må den kuttes i to kaker som smøres med fløte. Prøv blant annet å følge motetrender og lag denne cupcaken raskt i et krus i mikrobølgeovnen. Dette er et ubestridelig pluss i bekvemmelighet og effektivitet. Oppskriften bør ikke ta mer enn 15 minutter. Og bryt også stereotypen om at mikrobølgeovn ikke er veldig velsmakende. Og etter å ha mestret en lignende matlagingsteknologi, kan slike muffins stekes om morgenen til frokost. Familien vil definitivt glede seg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 340 kcal.
- Porsjoner per beholder - 15-17
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Smør - 100 g
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
- Mel - 300 g
- Mørk sjokolade - 50 g
- Brus - 1 ts
- Sukker - 50 g eller etter smak
- Eplejuice - 100 ml
- Kakaopulver - 2 ss
Steg-for-trinn tilberedning av sjokolademuffins med eplejuice, oppskrift med foto:
1. Skjær smør ved romtemperatur i biter og bland med sukker.
2. Pisk smøret med en mikser til det er hvitt og glatt. Tilsett egg og fortsett å vispe maten.
3. Hell eplejuice ved romtemperatur i en annen beholder og tilsett kakaopulver. Rør godt i maten for å lage en homogen sjokolademasse.
4. Kombiner sjokolade-eplejuicen med smør-eggemassen og bland godt til den er jevn og glatt.
5. Tilsett mel, siktet gjennom en fin sil, for å berike det med oksygen og gjøre bakevarer mer møre. Tilsett en klype salt og natron. Rør deigen godt til den er jevn. Konsistensen av deigen skal være som en pannekake.
6. Mal sjokoladen i biter og ha i deigen. Bland godt.
7. Hell deigen i former og fyll 2/3 av porsjonene. Det er ikke nødvendig å smøre papir- og silikonformer, og smøre jernformene med smør.
8. Varm opp ovnen til 180 grader og send muffinsene til steking i 10-15 minutter. Kontroller beredskapen med en punktering av en tannpirker av tre. Det må være tørt. Hvis det er noe vedheft, fortsett ovnen videre og kontroller igjen. Men pass på å ikke overeksponere bakevarer, ellers tørker muffinsene ut. Hell glasur eller fondant over ferdige eplejuice sjokolademuffins, hvis ønskelig.
Se også videooppskriften om hvordan du lager sjokolademuffins med sjokolade inni.
