Lei av gresskar og semulagrøt? Stek deretter en deilig kake basert på disse produktene. Og hvordan du skal bake deilige kjeksekaker til ham, les i dette materialet.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Ingen festlig begivenhet er komplett uten kaker. Vanligvis i ferien baker vi napoleon, honningkake, pinscher, etc. Men ikke mindre smakfulle kaker er laget av manna-gresskar kaker. Derfor, hvis du ser inn i kjøleskapet, ser du et åpent gresskar, hvorfra du allerede er lei av å lage grøt, og underhold deg selv med en deilig gresskarkake. Dette er en flott idé som er lett å få til liv. Det er en hyggelig kombinasjon av aromaer av gresskar og appelsin, ledsaget av muskatnøtt. Og jeg skal fortelle deg hvordan du skal bake denne delikatessen. Oppskriften er ganske enkel, rimelige produkter er påkrevd, et minimum av tid er brukt. Kakelagene er møre og myke. Fra denne mengden produkter får du en kake fra 2 lag. Hvis du vil bake en høyere kake, må du gjerne doble proporsjonene.
Du kan bruke hvilken som helst kakekrem du liker. Jeg brukte rømme, den utfyller gresskarkaker godt. Men vaniljesaus eller smørkrem er også godt. Jeg tror at selv om du smører kakene med gresskar syltetøy, vil det allerede bli deilig. Noen ganger kan resultatet ganske enkelt være uforutsigbart. Så eksperimenter, improviser og lag deilige hjemmelagde kaker i forskjellige former.
- Kaloriinnhold per 100 g - 330 kcal.
- Porsjoner - 2 kaker
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Gresskar - 250 g
- Smør - 150 g
- Natron - 1 ts
- Malet muskatnøtt - 1 ts
- Salt - en klype
- Tørket appelsinskallpulver - 1 ts
- Semulegryn - 200 g
- Sukker - 50 g
- Egg - 2 stk.
Steg-for-trinn forberedelse av semulje og gresskarkakekaker, oppskrift med foto:
1. Skrell gresskaret fra frøene og skjær av skallet. Legg den på en stekeplate og send den i en forvarmet ovn til 180 grader i 20 minutter. Men sjekk beredskapen etter grønnsakens mykhet. Stikk hull i den med en gaffel, hvis den lett kommer inn i grønnsaken, er gresskaret klart.
2. Avkjøl gresskaret, skjær det i skiver for enkelhets skyld og overfør det til en bolle for å elte deigen. Bruk en knuse eller blender til å male det til en purékonsistens. Massen skal vise seg å være homogen uten åpenbare hele klumper.
3. Hell semulegryn, sukker, appelsinskall og malt muskat i gresskarpuréen. Rør i maten.
4. Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd slik at det når romtemperatur. Skjær den i biter og ha i deigen.
5. Elt deigen og la den stå i 15 minutter for å svelle semulina. Deigen vil merkbart øke i volum.
6. Hell eggene i en bolle og pisk med en mikser til det er luftig. De vil øke i volum med nesten 2-3 ganger.
7. Hell eggeblandingen i gresskarblandingen, tilsett natron og rør deigen til den er jevn.
8. Bekled en ildfast form med pergament, smør bunnen med veggene med olje og hell ut deigen. Send formen til en ovn oppvarmet til 180 grader i 40 minutter. Kontroller produktets beredskap ved å stikke hull i en tresplinter, den må være tørr. Hvis det holder seg til det, fortsett å bake i ytterligere 5 minutter og sjekk beredskapen igjen.
9. Avkjøl den ferdige kaken i en form, fjern den og skjær den i to på langs med en kniv. Du får to kaker, som du smører med din favorittkrem og lar den trekke i 1-2 timer.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en honningkake med semulegryn.
