En interessant og original uavhengig rett eller en komplett dessert bakt i ovnen under en deilig saus - cannelloni med aprikoser. Det er ikke vanskelig å forberede, men det viser seg veldig velsmakende. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Cannelloni er avledet fra det italienske ordet "canno", som betyr "rør". Dette er en type pasta i form av store hule rør, som er beregnet for fylling. Størrelsen kan nå 10 cm i lengde og 3 cm i volum. Nylig har italiensk mat blitt spesielt populært i landet vårt. Og i butikkhyllene kan du i økende grad se lignende produkter på salg. I den klassiske versjonen er de tilberedt og fylt med kjøttdeig. Men i Italia er cannelloni med ost, urter, grønnsaker, egg og fisk ikke mindre populær. Men cannelloni er ikke mindre ideelt kombinert med frukt. Disse brede sugerørene er ypperlige til fylling med bær og fruktmousse! Jeg foreslår et ganske lett søtt og surt alternativ - cannelloni med aprikoser. De vil være en utmerket avslutning på et måltid eller bli en uavhengig rett.
Å lage denne retten er veldig enkelt. Rørene er fullstendig fylt med dine favorittfrukter og passer inn i en form med høye sider. Helles over med saus og stekes i ovnen. Hvit béchamelsaus eller klassisk tomatsaus brukes som fyll for salte retter. Til dessert brukes cannelloni, melk, fløte, rømme. For å tilsette krydder til den ferdige cannellonien, hvis ønskelig, dryss dem med revet hard ost, som parmesan, på toppen. La oss prøve å lage en italiensk tallerken på kjøkkenet vårt ved hjelp av cannelloni!
- Kaloriinnhold per 100 g - 270 kcal.
- Porsjoner - 5
- Tilberedningstid - 35-45 minutter
Ingredienser:
- Cannelloni - 5 stk.
- Sukker - 100 g eller etter smak
- Aprikoser - 15-20 stk.
- Melk - 400 ml
Steg for steg tilberedning av cannelloni med aprikoser, oppskrift med foto:
1. Aprikosene som brukes i denne oppskriften er frosne. De må tines litt opp slik at de blir smidige og kan fylle rørene. Hvis frukten er fersk, vask den, tørk den, fjern gropen og del frukten i to halvdeler. Vær oppmerksom på instruksjonene på emballasjen, fordi noen typer pasta skal kokes litt på forhånd og deretter fylles.
2. Brett sugerørene inn i en ildfast form. Hvis de er rå, plasser dem i kort avstand fra hverandre. de vil øke i volum under tilberedningen.
3. Fyll rørene med melk og dryss med sukker. Dryss dem med ostespon om ønskelig. Send dem til en oppvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. For spesifikk tilberedningstid for cannelloni, se produsentens emballasje. Server varm aprikoskannelloni med rømme, fløte eller en skål med iskrem. De vil også bli deilig kjølt. Smaken deres ligner litt på dumplings med aprikoser.
Se også videooppskriften om hvordan du lager mat cannelloni med cottage cheese og kirsebær.
