Trinn-for-trinn oppskrift for å lage tørkede aprikoser i sjokoladeglasur med hasselnøtter. Sunn hjemmelaget søtsaker er raskt og enkelt å lage. Videooppskrift på sjokolade med tørket frukt.
Mens de arbeider med komplekse hjemmelagde kaker, kaker og bakverk, vet mange husmødre ikke at det er veldig lett å lage søtsaker hjemme. De er tilberedt av en rekke sunne matvarer. Dette er tørkede aprikoser, dadler, banan, svisker, tyttebær, kirsebær, rosiner, fiken, nøtter … og ikke et gram sukker! Disse hjemmelagde søtsakene er alltid sunnere og bedre enn butikkprodukter. I dag legger vi hasselnøtter i tørkede aprikoser og dekker den tørkede frukten med sjokoladeglasur. Dette er ekte utsøkt og original magi! Et kulinarisk mesterverk er laget veldig enkelt, fra et minimum av tilgjengelige produkter og på kort tid.
Ta tørkede aprikoser med litt surhet, ristede hasselnøtter og bitter sjokolade uten tilsetningsstoffer med et kakaoinnhold på minst 70%. Du får en fantastisk velsmakende og sunn dessert. Siden sjokolade er hjemmelaget, kan du eksperimentere med dem. Ta for eksempel noen deilige nøtter, bytt ut mørk sjokolade med en melke. Produktene kan hakkes, vrides i en kjøttkvern og få en delikatesse i enhver form: baller, terninger, terninger … Her kan du vise utrolig fantasi. Alt avhenger av kokkens smak og fantasi.
Se også hvordan du tilbereder tørkede aprikoser i sjokolade.
- Kaloriinnhold per 100 g - 325 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tiden for godteriene å stivne
Ingredienser:
- Tørkede aprikoser - 10 stk.
- Hasselnøtter - 10 stk.
- Mørk sjokolade 70% - 100 g
Steg-for-trinn tilberedning av tørkede aprikoser i sjokoladeglasur med hasselnøtter: hjemmelaget søtsaker, oppskrift med foto:
1. Hell tørkede aprikoser med varmt vann i 5 minutter for å vaske av det skadelige belegget. Skyll deretter under kaldt rennende vann. Legg på et papirhåndkle og tørk godt.
2. Hasselnøtter, hvis de ikke er stekt, fortørker i en ren og tørr stekepanne eller på et bakeplate i ovnen. Inne i de tørkede aprikosene, gjennom hullet som produsentene fjernet frøene fra, sett inn hasselnøttene.
3. Hvis nøttene er små og de tørkede fruktene er store, kan du putte 2 nøtter i hver mutter.
4. Bryt sjokoladen i biter, ha i en bolle og smelt i vannbad eller mikrobølgeovn. Se på brannboksen slik at sjokoladen ikke koker, ellers får den en bitterhet som ikke kan elimineres.
5. Dypp tørkede aprikoser i smeltet sjokolade.
6. Rør de tørkede aprikosene i glasuren til de er helt dekket med sjokolade.
7. Legg de sjokoladebelagte tørkede aprikosene med hasselnøtter på bakepapir eller kokefolie. La hjemmelaget godteri stå ved romtemperatur i 15 minutter, og overfør deretter til kjøleskapet. Etter at sjokoladeglasuren er helt stivnet, kan du servere solide og sunne søtsaker til bordet. Slike godterier vil gi energi, styrke og styrke.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager sjokolade med tørket frukt.
