Nettstedet publiserte flere oppskrifter på ostekaker, men jordbærostkaker med semulina ventet tålmodig på sin tur. Selv om de først og fremst måtte huskes med utseendet på salg av jordbær i butikkhyllene.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
En deilig og sunn frokost er en garanti for godt humør og en flott dag! Delikate, smakfulle og velduftende ostekaker vil glede både barn og foreldre. Dette innlegget er dedikert til de store og lidenskapelige fansen av syrniki. For noen er dette mat med smaken av barndommen, mens andre rett og slett har en gastronomisk lidenskap for denne ostemassen.
Det er søte og salte ostekaker. De er fylt med en rekke forskjellige smaker som rosiner, tørkede aprikoser, skall, valmuefrø, bær, frukt, urter, etc. Vi vil vie denne anmeldelsen til oppskriften på ostekaker med jordbær. De passer ikke bare til frokost, men også til middag, ettermiddagste eller som en lett matbit. De serveres vanligvis varme, men selv når de er avkjølt, smelter de i munnen. Når det gjelder forberedelsen, er alt klart, raskt og enkelt. I prinsippet er alt klart her, men i likhet med andre retter har ostekaker sine egne egenskaper. For det første skal cottage cheese være tørr, moderat fet, plast, men ikke våt. For det andre bør det være minimalt med mel. Egentlig er dette all visdom i osten. Vel, hvis du vil gjøre ostekaker mer kostholdige, så bak dem i ovnen. Bakte ostekaker er ikke mindre smakfulle og luftige, og er sunnere for figuren, fordi krever absolutt ikke vegetabilsk olje.
- Kaloriinnhold per 100 g - 240 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 400 g
- Mel - 3 ss
- Egg - 2 stk.
- Jordbær - 150 g
- Sukker - 3 ss
- Salt - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg-for-trinn tilberedning av jordbærkaker med mel:
1. Legg ostemassen i en dyp bolle og husk litt med en gaffel for å bryte opp store biter.
2. Tilsett sukker og en klype salt.
3. Hell mel i en bolle ved å sile gjennom en fin jernsikt.
4. Pisk inn eggene.
5. Elt deigen godt for å fordele maten jevnt. Hvis du vil at ostekakene skal ha en jevn, jevn struktur, må du slå massen med en blender for å bryte opp alt kornet. Hvis du liker å kjenne ostemassen i fatet, kan du røre deigen med en gaffel.
6. Vask jordbærene, kutt av halene og skjær i 1 cm biter.
7. Tilsett bærene i beholderen til ostemasse.
8. Pulver hendene med mel, ta en porsjon av deigen og lag en ball som du flater ut for å lage en kake. Form ostemassekakene og legg dem på et melet bord.
9. Sett fyr på pannen, tilsett vegetabilsk olje og legg ostemassen.
10. Stek dem på den ene siden i ca 5-7 minutter på middels varme til de er gyllenbrune. Vend dem deretter til den andre siden, der de også steker i 5 minutter til de blir rødme.
Fjern de tilberedte ostekakene fra pannen og server med jordbærsyltetøy, syltetøy, rømme, fløte og andre søte sauser.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager ostekaker med jordbærsyltetøy.
