Siden introduksjonen av flytende kosttilskudd på markedet har det dukket opp mange spørsmål om hvor hensiktsmessig bruken er. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hva de er. Av åpenbare grunner bryr ikke erfarne idrettsutøvere seg egentlig om det er hensiktsmessig å bruke flytende kosttilskudd. De har allerede sjekket alt på egen erfaring og klart å beregne. Men for nybegynnere er det interessant å vite hvordan forskjellige former for kosttilskudd er forskjellige og hvilke som fremdeles er bedre.
Fordelene med aminosyrer for kroppen
Til å begynne med er det fire former for kosttilskudd tilgjengelig i dag: tabletter, pulver, kapsler og væske.
Det er viktig å umiddelbart lære at når den er fortynnet med vann, et tilsetningsstoff av en hvilken som helst form som kan skilles fra en væske, vil den ikke kunne ta form av en væske. Hvis pulverisert protein fortynnes med vann, vil det ganske enkelt oppløses i det, men vil ikke bli en flytende form. Dette er umulig av den grunn at produktets flytende form har spesielle egenskaper, som nå vil bli diskutert.
Før du starter en samtale om behovet for tilstedeværelse av aminosyrer i kroppen, er det verdt å si hvilke produkter som nå er tilgjengelige som inneholder dem:
- Flytende løsninger av aminosyrer;
- Ikke-spesialisert flytende energi;
- Mineral- og vitaminkomplekser.
La oss nå snakke om hvorfor en person trenger aminosyreforbindelser. Disse stoffene deltar i syntesen av proteinforbindelser, som er så nødvendig for veksten av muskelvevsmasse. Derfor må aminosyrer være tilstede i alle porsjoner mat. Ellers vil proteiner bli absorbert av kroppen mye verre.
Nå bruker mange mennesker ulike diettprogrammer, forkynner absolutt vegetarianisme og annet tull. De skjønner ikke at de fratar kroppen en stor mengde viktige næringsstoffer. Men det er en vei ut av denne situasjonen. For å gi kroppen aminosyreforbindelser i nødvendige mengder, brukes kosttilskudd.
Varianter av aminosyreforbindelser
En person trenger metionin, treonin, lysin og andre aminosyreforbindelser. Men det er enda bedre når de alle kommer inn i kroppen samtidig i form av et aminosyrekompleks. Tester har vist at det er mer effektivt å konsumere protein balansert med aminosyreforbindelser.
For en bedre forståelse av temaet i dagens artikkel, er det verdt å snakke mer detaljert om de viktigste prinsippene for syntese av proteinforbindelser. Hovedkomponentene i denne prosessen er frie aminosyreforbindelser som transporteres til menneskekroppen fra følgende kilder:
- Eksogene aminosyreforbindelser som kommer fra mage -tarmkanalen;
- Endrogene aminosyreforbindelser, som er produktene av nedbrytning av proteinforbindelser;
- Aminosyreforbindelser som skyldes metabolismen mellom karbohydrater og fettsyrer.
Hos en person hvis kroppsvekt er omtrent 70 kilo, er 12 kg proteiner. Av disse forbrukes omtrent 300 gram av kroppen daglig. Mer enn 50% av den totale vekten av alle proteinforbindelser i kroppen faller på muskelvev og omtrent 20% på leverproteiner.
Som vi kan forstå fra disse tallene, syntetiseres de fleste proteiner i muskelvev, og leveren er på andreplass. I gjennomsnitt syntetiseres omtrent 50 gram proteinforbindelser daglig i leveren. Følgelig kan mangel på aminosyrer i kroppen påvirke ytelsen til dette organet negativt.
Utvilsomt er moderne proteinblandinger produsert av farmasøytisk industri balansert når det gjelder aminosyrene de inneholder. Men ofte er det tider når du trenger å transportere aminosyrer umiddelbart, siden det rett og slett ikke er nok tid til nedbrytning av proteiner.
Glukoneogenesekonsept
Det er vel etablert at konsentrasjonen av aminosyreforbindelser svinger i samsvar med den daglige rytmen. De høyeste blodnivåene vil være ved middagstid, og de laveste umiddelbart etter søvn. Men med enhver fysisk aktivitet reduseres denne indikatoren, noe som er assosiert med proteinslitasje i muskelvev, samt prosessen med dannelse av glukose fra proteinforbindelser. Denne prosessen kalles glukoneogenese. Det er verdt å fortelle om det litt mer detaljert.
Leveren har evnen til å opprettholde sukkernivået takket være de lagrede glukoselagrene. Dette skjer omtrent 6 eller 8 timer etter et måltid. I løpet av denne perioden blir muskelvev den viktigste kilden til glukose for kroppen.
For å gjøre dette må de bryte ned sine egne proteiner for den påfølgende syntesen av glukose. Men før glukose oppnås, brytes proteinforbindelser ned til aminosyrer, som kommer inn i leveren, hvor synteseprosessen finner sted. Det skal bemerkes at syntetisert naturlig glukose er svært viktig for hele organismen.
I løpet av denne perioden bruker muskelvev en stor mengde proteinforbindelser, men ifølge forskere kan mengden ikke overstige 1% av massen i hele menneskekroppen.
For idrettsutøvere hvis resultater er direkte avhengig av evnen til å opprettholde optimal muskelmasse, mens de utsettes for alvorlig fysisk aktivitet, må de bruke flere proteinforbindelser for å opprettholde glukosenivået i kroppen.
Det minste tapet av proteiner for en utøver kan være ganske stort. For syntese av muskelproteinforbindelser er nivåene av sukker og aminosyreforbindelser i kroppen av største betydning. Protein begynner å brytes ned under faste og under trening.
Ifølge nyere studier er høye nivåer av aminosyrer i blodet ikke annet enn en "anaboliserende" faktor. Viktigheten av veksthormonsynteseprosessen er ikke engang verdt å snakke om. Det er dette hormonet som er viktigst i restaurering av muskelvev og en økning i massen. Og det er aminosyreforbindelser som har en spesiell effekt på syntesen av somatropin.
Prinsippene for assimilering av aminosyrer
Når alt ble klart med hovedprosessene som aminosyrer er involvert i, kan du fortsette å diskutere dem. Uten tvil er kosttilskudd ikke iboende medisiner, men assimileringsprinsippene er like.
Hvert biologisk aktivt middel som tas oralt, går gjennom tre faser, for eksempel farmasøytisk, farmakokinetisk, farmakodynamisk, før det begynner å påvirke kroppen.
Den første fasen (farmasøytisk) involverer oppløsning av stoffet for å lette dets passering gjennom biologiske membraner. På neste trinn (farmakokinetikk) absorberes det oppløste stoffet, distribueres, deltar i metabolske prosesser og skilles ut fra kroppen. Den tredje fasen (farmakodynamisk) er effekten som midlet har på kroppen.
Former av aminosyrer
Og nå er det på tide å gå videre til å vurdere alle former for aminosyrekomplekser som eksisterer i dag.
Tablettform
I tabletter blandes aminosyrer med et fyllstoff, som er et nøytralt stoff (som stivelse eller glukose). For å gjøre det mulig å transportere aminosyrer inn i tarmen, er det nødvendig å bryte tabletten i små partikler. Etter det oppløses de i væskene i mage -tarmkanalen.
Oppløsningsrate er mengden tid det tar for et middel å bryte ned og deretter oppløses til en konsistens som kan absorberes av tarmene. Legemidlet absorberes gjennom hele mage -tarmkanalen, men frekvensen er forskjellig på forskjellige områder. I munnhulen og magen er absorpsjonsintensiteten ekstremt lav.
Absorpsjonshastigheten i tolvfingertarmen øker betydelig, men maksimalverdiene er fortsatt langt unna. Men i tynntarmen går absorpsjonsprosessen raskest. Herfra kommer proteiner inn i kroppen i form av aminosyrer, karbohydrater - monosakkarider og fett - som fettsyrer og glyserin.
Av åpenbare grunner absorberes flytende preparater mye raskere enn faste preparater. Faste preparater må først frigjøre det aktive stoffet fra fyllstoffet, og deretter bli til en flytende eller halvflytende form.
Disse prosessene flyter i magen, og hastigheten avhenger av fyllstoffet og mengden væske i magen. I tillegg påvirker andre faktorer oppløsningshastigheten, for eksempel syre-base-balanse.
Denne parameteren er også avhengig av kjønn til utøveren, tidspunkt på dagen og mange andre. For eksempel vil L-karantene i tablettform ta omtrent 40 minutter å begynne å påvirke kroppen. Som du kan se, er den første fasen (farmasøytisk) for denne formen for medisiner ganske lang.
Flytende form
Denne formen for legemidler er sterkt konsentrert (i dette tilfellet bør stoffet fortynnes med vann) eller en klar til bruk aminosyreoppløsning. Væsken er mye foran andre former når det gjelder tidspunktet for eksponering for kroppen.
Kapselform
Kapsler er et hardt skall laget av gelatin eller gel, inne i det aktive stoffet. Det er verdt å merke seg at denne formen dukket opp på 30 -tallet i forrige århundre på Frankrikes territorium.
For tiden er de mye brukt i farmakologi. Gelatin har en tendens til å oppløses raskt i mage -tarmkanalen, noe som gjør at de aktive stoffene frigjøres raskere. Følgelig transporteres aminosyrer til tarmen mye tidligere enn om de var i form av tabletter. I gjennomsnitt tar dette 10-25 minutter.
Se en video om bruk av aminosyrer i sport:
Dette er bare en av fordelene med flytende kosttilskudd. Dette emnet er ganske omfattende og krever en egen diskusjon.
