Når vi snakker om desserter, mener vi søt, fet og ikke helt sunn mat. Men jeg vil foreslå å lage en enkel, deilig og kostholdig dessert med gresskar, epler, valnøtter og rosiner. En trinnvis oppskrift med et bilde hjelper deg med å lage den.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av salat med gresskar, epler, nøtter og rosiner
- Videooppskrift
Gresskar, epler, rosiner og nøtter er et skikkelig lager av vitaminer i den kalde årstiden. Dette er sunne produkter som lagres til dyp vinter. Fra dem kan du raskt lage en enkel og sunn salat, samtidig en budsjett. Det viser seg at en slik salat er veldig saftig og lett for magen. Som en dressing kan du ikke bare bruke banal vegetabilsk olje, men også tilsette sitronsaft, eddik, honning, yoghurt, krydder og urter. Den delikate smaken av sausen vil tilføre parabolen en original tone.
Alle ingrediensene i salaten absorberes perfekt av kroppen, så retten kan gis til barn. Velg epler: søtt, surt, søtt og surt, det du liker best. Valnøtter vil gi salaten et krydret preg og knase. De må stekes på forhånd, så får de en mer utpreget smak. Det er bedre å dampe rosinene på forhånd for å bli mykere og mer ømme. Det viser seg at en slik salat ikke bare er sunn, men også saftig og velsmakende. Det er flott for de som faster eller vil gå ned i vekt. Det er perfekt for hver dag til frokost, middag eller i stedet for dessert. Salaten er moderat søt, mens det ikke er sukker i den.
- Kaloriinnhold per 100 g - 35 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Gresskar - 150 g
- Valnøtter - 50 g
- Olivenolje - til dressing
- Epler - 1 stk.
- Rosiner - 50 g
Steg for steg matlagingssalat med gresskar, epler, nøtter og rosiner, oppskrift med foto:
1. Skrell valnøttene, stek i en ren, tørr stekepanne og skjær i middels biter. Selv om du vil la kjernene være intakte. Dette er en smakssak for kokken.
2. Vask rosinene og hell kokende vann over dem. La det stå på i 5 minutter for å dampe og tørke godt med et papirhåndkle.
3. Skrell gresskaret, fjern frøene, rengjør fibrene, vask og tørk med et papirhåndkle. Skjær den deretter i strimler eller terninger. Hvis du synes det er vanskelig å fjerne skallet, legg det i mikrobølgeovnen i noen minutter. Huden blir mykere og kan lett skrelles av.
4. Vask eplene, fjern såkassen og skjær i strimler eller terninger. Måten du skjærer maten på bør være den samme for at salaten skal se fin ut på tallerkenen. Hvis du ønsker det, kan du skrelle eplene, men det er bedre å la det være, fordi den inneholder mange vitaminer.
5. Kombiner alle matvarer: epler, gresskar, nøtter og rosiner. Drypp med olivenolje og rør. Spis en salat med gresskar, epler, nøtter og rosiner umiddelbart etter tilberedning.
Se også videooppskriften om hvordan du lager gresskar- og eplesalat med rosiner.
