Den originale salaten av salatblader og egg har en makeløs smak, og passer til et daglig og festlig bord. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for trinn tilberedning av salat fra salatblader og egg
- Videooppskrift
Egg og salat salat er en næringsrik og deilig hurtigrett. Den forbereder seg veldig raskt og alle ingrediensene som brukes er tilgjengelige. Samtidig kommer smaken på maten fantastisk. Retten er spesielt viktig å tilberede om våren eller sommeren, når en enorm overflod av alle slags friske urter og grønnsaker selges i butikkhyllene. Salaten kombinerer perfekt sunne og vitaminrike salatblader, samt kyllingegg, som inneholder proteinet som er nødvendig for kroppen. Retten vil gi sann glede og gi styrke til hver eter.
I tillegg til salatblader kan retten suppleres med grønnsaker etter din smak. Agurker, grønn løk, tomater, urter, paprika, kål, etc. er perfekte. Egg passer godt til mange matvarer, så du kan legge alt du vil til en salat. Egg er svært næringsrik og rimelig mat. Til en salat kan de ikke bare kokes, men også stekes eller dampes. I tillegg, til tross for at de mest populære kyllingeggene i dag, kan de erstattes med vaktelegg. De er mye sunnere og, sammenlignet med kylling, inneholder 5 ganger mer kalium og 2,5 ganger flere vitaminer B1 og B2. I tillegg er det ingen risiko for å pådra seg salmonellose ved bruk av vaktelegg. Oppskriften bruker vegetabilsk olje til dressing. Men den kan erstattes med olivenolje, majones, rømme eller en interessant sammensatt dressing.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 2
- Steketid - 15 minutter for skiver, pluss tid for koking og avkjøling av egg
Ingredienser:
- Salatblader - 6-7 stk.
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Dill - liten haug
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Egg - 2 stk.
- Grønn løk - 5-6 fjær
- Cilantro - 7 grener
Steg for trinn tilberedning av salat fra salatblader og egg, oppskrift med foto:
1. Vask salatblader under rennende vann og tørk godt med et papir eller en bomullsserviett. Skjær dem i tynne strimler eller riv dem for hånd.
2. Vask grønne løkfjær, tørk og finhakk.
3. Vask dill og koriander, tørk og hakk.
4. Vask eggene, ha dem i en gryte med vann i romtemperatur og tilsett salt for å unngå at eggene sprekker. Etter koking, kok dem hardkokte i 8-9 minutter. Overfør deretter til isvann for å avkjøles. Deretter skreller du dem og skjærer dem i terninger.
5. Ha all maten i en dyp beholder, krydre dem med salt, hell over vegetabilsk olje og bland godt. Server salat av salatblader og egg umiddelbart etter tilberedning. Hvis du ikke har tenkt å servere den med en gang, kan du smake til med salt før du legger salaten på bordet. Ellers slipper grønnsakene saften ut, og salaten vil ikke ha et appetittvekkende utseende.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en vårsalat av salatblader.
