Den perfekte deigen for hjemmelagde dumplings og dumplings med bare to ingredienser blir din favoritt. Man må bare prøve det, og det vil vinne kjærligheten din permanent. Steg for trinn bilder.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Hvis du liker hjemmelagde dumplings eller dumplings, har du sannsynligvis lurt på den perfekte deigen. Hvis du ikke har funnet den ennå, deler vi oppskriften med deg. Og hvis du har din perfekte oppskrift, del med oss i kommentarene.
Deigen til dumplings og dumplings kan brukes på samme måte, det viktigste er at den er god - den er lett å forme, sprekker ikke når den er frossen, sprekker ikke under tilberedning. Tross alt er det slett ikke et hyggelig bilde når fyllet flyter i en kjele separat fra deigen. Eller du kan være kjent med en situasjon der deigen blåses opp i en pose, og inni er et lite kjøttstykke. Med denne deigen kan du glemme alle disse "grusomhetene" på kjøkkenet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 231 kcal kcal.
- Porsjoner - 1 stk
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 200 ml
- Mel - 300-350 g
Steg-for-trinn forberedelse av kefirdeig til dumplings og dumplings
1. La oss begynne å forberede deigen ved å varme kefiren til en temperatur på 35 grader. Det er veldig enkelt å bestemme selv uten et termometer. Dypp lillefingeren i kefir - er temperaturen behagelig? Så du har oppvarmet kefiren til det punktet du trenger.
2. Tilsett nå mel i deigen. Ikke visp inn alt melet på en gang.
3. Tilsett den ved å røre deigen gradvis med en gaffel eller skje i en sirkel. Når deigen blir tykk, og det ikke er praktisk å røre den med en skje, fortsetter vi å elte deigen på bordet.
4. Elt deigen godt på bordoverflaten, og tilsett mel gradvis til deigen slutter å klebe til hendene, men den skal ikke være stram. Elt deigen godt før du legger til en ny porsjon mel. Nå pakker vi deigen inn i en pose eller dekker den ganske enkelt med et rent kjøkkenhåndkle.
5. Etter 40 minutter kan du bruke deigen som anvist. Lykke til med dumplings og dumplings.
Se også videooppskrifter:
1) Delikat og velsmakende deig til dumplings og dumplings
2) Ideell deig for dumplings og dumplings
