De fleste spiser mat før de legger seg eller etter å ha våknet. Finn ut hvor farlig nattspising er i kroppsbygging. Ifølge statistikk spiser omtrent 1,5 millioner av verdens befolkning mens de er i søvn, og skjønner ikke hva de gjør. I medisin kalles dette spiseforstyrrelse om natten, og forskere kan ennå ikke forklare mekanismene bak dette fenomenet. Noen av dem antyder at dette er mulig etter en viss emosjonell hendelse eller under påvirkning av langvarig stress. Andre er overbevist om at dette skyldes et kraftig fall i glukosenivået.
Dette fenomenet eksisterer, og nå skal vi prøve å finne ut hvor farlig overspising om natten i kroppsbygging er. Forskere har snakket om farene ved å spise før sengetid i lang tid. Tidligere ble det antatt at dette får kroppen til å lagre fett aktivt. I løpet av eksperimentene ble det imidlertid funnet at spisetid ikke påvirker kroppsfett. Mye viktigere er hvor mange kalorier en person forbrenner i løpet av dagen.
Men samtidig er det kjent at menneskekroppen følger sykluser og dens kjemi endres betydelig gjennom dagen. Nesten alle prosesser som forekommer i kroppen, inkludert hormonelle og metabolske, gjennomgår endringer. Av denne grunn kan det antas at tidspunktet for måltidet bør være en viktig faktor. Om natten reduserer kroppen sin aktivitet og forbereder seg på hvile. Hva kan skje etter et kveldsmåltid?
Endringer i kroppen med nattmåltider
Det er fastslått med sikkerhet at nattarbeid påfører kroppen store skader. Ifølge resultatene fra mange studier kan vi med full tillit si at mennesker som er tvunget til å jobbe om natten, er mye mer utsatt for fedme og sykdommer i hjertet og det vaskulære systemet. Det ble også funnet at kroppens respons på matinntak på forskjellige tidspunkter er vesentlig forskjellig.
Så si at magen er raskere fri for mat i løpet av dagen, siden den følger døgnets sykluser. Hormonelle og enzymatiske reaksjoner er også mer effektive på dagtid. Alt det ovennevnte gjelder for arbeidet til andre organer og systemer i kroppen. Glukosefølsomheten er betydelig lavere om kvelden, noe som utgjør en større risiko for fedme.
Hvis en person bruker et stort antall kalorier om kvelden, forskyver dette balansen mellom godt og dårlig kolesterol mot det siste. Dette øker igjen risikoen for hjerte- og karsykdommer. Forskere gjennomførte en studie der mennesker som jobbet nattskift deltok. Fagene ble delt inn i tre grupper, som brukte forskjellige ernæringsprogrammer. De hadde samme kaloriinnhold, men forholdet mellom fett og karbohydrat var annerledes.
Når du bruker et ernæringsprogram med høyt karbohydratinnhold, omtrent 60% av kaloriene kroppen mottok fra karbohydrater og 20% fra fett. Det fettrike ernæringsprogrammet ga på sin side omtrent 45% av kaloriene med fett og 40% med karbohydrater. Forsøkspersonene spiste mat hver 4. time.
Dermed fant forskerne at den hormonelle bakgrunnen endret seg avhengig av tidspunktet på dagen. Nivået på det viktigste katabolske hormonet, kortisol, gikk ned åtte og fire om morgenen, så vel som klokken tolv om natten. Resten av tiden endret ikke hormonets aktivitet seg. Hormonet som viser aktiviteten i fordøyelseskanalen - bukspyttkjertel -polypeptid, viste maksimal aktivitet i løpet av dagen, og etter åtte på kvelden gikk det kraftig ned. Personer på et høyt karbohydrat diett hadde lavere glukagon nivåer. Det bør erkjennes at dette er karakteristisk for ernæringsprogrammer med høy karbohydrat, siden dette stoffet stimulerer prosessen med glukoneogenese i leveren. Dette fører til en økning i glukosenivået i kroppen.
I tillegg ble det i løpet av studien funnet at kroppen har evnen til å buffer effekten av måltider av forskjellige størrelser. Å spise et stort antall karbohydrater om natten fører til en økning i triglyseridnivåer, reduserer kroppens energiforbruk og øker irritabilitet og døsighet. Når du spiser sent, er følelsen av sult praktisk talt ikke tilfredsstilt, noe som kan føre til overspising.
Insulinresistens er også veldig farlig for kroppen når du spiser sent. Kroppen begynner å syntetisere mer insulin. De fleste idrettsutøvere bør være klar over at dette hormonet både er det viktigste anabole stoffet og bidrar til avsetning av fettreserver. Selv en enkel søvnmangel kan føre til dette.
I denne forbindelse har mange idrettsutøvere sannsynligvis et rettferdig spørsmål: hva kan brukes før du legger deg, om nødvendig. Svaret er faktisk også kjent for de fleste idrettsutøvere - protein. Vær imidlertid oppmerksom på at visse aminosyreforbindelser kan forårsake søvnløshet hos noen mennesker. Av denne grunn er det tilrådelig at det siste måltidet er senest fire timer før sengetid.
Hvordan unngå fedme når du fryser om natten?
Nå er det verdt å gi noen nyttige tips om hvordan du kan unngå eller minimere fettlagring:
- Spis mer protein og mindre karbohydrater, men gjør det med måte. Idrettsutøvere trenger å konsumere minst 100 gram karbohydrater i løpet av dagen.
- Ta karbohydrater om morgenen, og protein i løpet av dagen og kvelden.
- På treningsøkter bør en brennende følelse i musklene oppnås, siden melkesyre bidrar til å akselerere syntesen av veksthormon og som et resultat av fettforbrenning.
- Få nok søvn. Hvis du ofte ikke får nok søvn, vil det være mye vanskeligere å håndtere overflødig fett.
- Bruk en fraksjonert kraftplan. Dette vil øke stoffskiftet og redusere mengden fett som er lagret i kroppen.
Du kan også anbefale å spise mer sunt fett, som finnes i nøtter og fisk.
For mer om spising om natten og effekten på kroppen, se denne videoen:
