En veldig enkel, billig og velsmakende rett å lage - bakte poteter i melk. Poteter stekes i ovnen i melk, som absorberer så mye som mulig, og får en melket og delikat smak. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Bakte poteter i melk er ikke bare en enkel og billig rett, men også veldig velsmakende, tilfredsstillende, saftig og smelter i munnen. I tillegg er det tilberedt ut fra minimumssettet med tilgjengelige produkter. Hovedingrediensene er poteter og melk, mens resten av produktene kan varieres etter din smak. For eksempel kan malt paprika brukes til farge og subtil aroma. Det vil heller ikke være overflødig å tilsette smør under tilberedningsprosessen, det vil bare forbedre den behagelige kremet smaken av den ferdige retten! Selv om potetene stuves i melk, koker de godt under kokeprosessen og absorberer det i seg selv, hvorfra de blir veldig myke og har en behagelig melket kremaktig aroma.
Maten i seg selv er ganske enkel å gjenta og tilhører en rekke hverdagslige. På samme tid er det imidlertid uvanlig velsmakende og tilfredsstillende! For oppskriften anbefales det å bruke poteter fra varianter med høyt stivelsesinnhold. Du kan lage denne godbiten i en gryte, gryte, gryte, støpejern eller i en langsom komfyr. Også, en så deilig potet å lage mat på bålet i naturen. Du kan servere den foreslåtte retten alene, med rømme, dryss med urter eller supplere med stuing, saltet sopp eller grønnsaker.
Se også hvordan du tilbereder kokte, stekte unge poteter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 292 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 gryte
- Tilberedningstid - 1 time 10 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 3 stk. medium størrelse
- Melk - 250 ml (bakt melk kan brukes)
- Malet svart pepper - en klype
- Krydder og urter - etter smak og smak
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg-for-trinn matlaging av bakte poteter i melk, oppskrift med foto:
1. Skrell potetene og vask dem under rennende kaldt vann. Tørk knollene med et papirhåndkle og skjær i tynne skiver på ca 3 mm tykke. Selv om skjæremetoden kan være hvilken som helst: terninger, sugerør, stenger, skiver …
2. Legg noen skiver poteter i en gryte og smak til med salt og svart pepper.
3. Fortsett å stable potetskivene, krydre dem med krydret salt.
4. Fyll hele gryten med poteter og dekk den med melk slik at den bare dekker knollene.
5. Lukk gryten med lokk og send den til en kald ovn, som du slår på for å varme opp til 180 grader. Siden keramiske potter ikke liker et kraftig temperaturfall, som de kan sprekke fra. Stek potetene i melk i 50 minutter. Server den rett etter tilberedning, du kan direkte i gryten den ble stekt i.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager poteter i melk i ovnen.
