Stuet kål med gulrøtter i tomatsaus er den vanligste retten. Enhver husmor kan finne produkter, så en deilig middag kan tilberedes selv i økonomimodus. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Hvem vil overraske deg med en vanlig og kjent rett fra barndommen - stuet kål med gulrøtter i en tomat? Bestemødre og mødre lagde mat, spiste i barnehagen, skolekafeteria og barneleir. Men til tross for dette, selv i dag, er det i en kafé med hjemmelaget mat en meny med elementet "stuet kål". Dessuten vil prisen på denne retten alltid være lav og rimelig for alle. Retten er egnet for kostholdsretter, vegetariske og magre menyer. Men smaken på maten er så fantastisk at de som ikke begrenser seg i mat, nyter den med glede!
Slik kål tilberedes enkelt og raskt. Andre produkter kan være gulrøtter, tomatpuré, tomatjuice, epler, selleri. Sett fra salt, svart pepper, litt sukker, laurbærblad, karvefrø, erter av allehånde. Generelt kan du tilsette krydder etter kokkens skjønn. Under kokeprosessen kan du tilsette sitronsyre, eddik, dette er også etter eget skjønn. Det er best å smake kålen i begynnelsen av tilberedningen. Hvis den ikke er sur nok, tilsett litt eddik, gjerne drueeddik. Tomatpasta kan erstattes med tomatjuice eller friske tomater.
Se også hvordan du tilbereder stuet kål i tomatjuice.
- Kaloriinnhold per 100 g - 75 kcal.
- Porsjoner - 3-4
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 0,5 mellomstor kål
- Malet svart pepper - en klype
- Gulrøtter - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Tørket hvitløkspulver - 0,5 ts
- Humle -suneli - 0,5 ts
- Tørket grønt løkpulver - 0,5 ts
- Tomatpuré - 1 ss
- Salt - 1 ts ingen lysbilde eller smak
Steg for steg tilberedning av stuet kål med gulrøtter i tomat, oppskrift med foto:
1. Vask kålen under rennende vann. Fjern de øverste bladene, fordi de er vanligvis skitne og skjær i tynne strimler.
2. Skrell gulrøttene, vask og tørk. Riv den på et grovt rivjern eller skjær i små terninger eller strimler.
3. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp. Ha kålen i den og hold den under et lukket lokk over middels varme slik at det dannes kondens. Reduser temperaturen til den laveste innstillingen og la det småkoke i omtrent en halv time.
4. Tilsett gulrøtter i pannen og krydre kålen med salt.
5. Rør kålen med gulrøttene og la det småkoke på middels varme i en halv time til.
6. Krydder humle-suneli-kål, tørket hvitløkspulver, tørket grønt løkpulver og svart pepper. Røre.
7. Tilsett tomatpuré i pannen.
8. Rør i maten, dekk formen med lokk og la kål og gulrøtter småkoke i tomaten på svak varme i 15-20 minutter til de er møre. Server den ferdige retten varm eller kjølt. det er deilig, hvem som helst. Du kan også bruke stuet kål til fylling av dumplings, paier, paier, pannekaker, etc.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder stuet kål i tomatsaus.
