Steg-for-trinn oppskrift på pastagryte med lapskaus, matlagingsteknologi. Videooppskrift.
Pastagryte med stuing er en økonomisk og velsmakende rett som lar deg servere pasta på en uvanlig måte. Tilberedningsteknologien er veldig enkel, ingredienslisten er liten, men samtidig viser maten seg å være visuelt attraktiv og har en appetittvekkende aroma og stiller sulten godt.
Grunnlaget for retten er kokt pasta. Deres variasjon og form kan være hvilken som helst - det avhenger av individuelle smakpreferanser. Det er viktig at de ikke blir for stekt og beholder formen godt. Durum hvete pasta er det beste valget. har den høyeste næringsverdien og er mindre sannsynlig å føre til vektøkning.
Stew kan inneholde alle typer kjøtt - fjærfe, kanin, svinekjøtt. Velg etter din egen preferanse. Det er viktig at produktet er av høy kvalitet, velsmakende og ikke inneholder farlige komponenter. Du kan også bruke hvilket som helst kjøtt kokt i saltet vann med laurbærblader, løk og sort pepper for å lage pastapasseroller med stuet kjøtt.
Rød fisk i en lett saltet form lar deg diversifisere denne retten og gir den en spesiell raffinement. Den kan også lages hjemme fra det ferskeste skrotten, saltet i 12-24 timer i litt salt og raffinert solsikkeolje, eller du kan kjøpe det ferdige produktet i supermarkedet.
Tomatene i denne oppskriften til stuet pasta gryte brukes ikke bare for å forbedre smaken, men også for å gjøre maten lettere for fordøyelsessystemet å ta opp. Antallet kan være stort, men det er viktig å huske at overflødig fuktighet som frigjøres fra dette produktet under baking kan ødelegge resultatet.
Resten av ingrediensene i den stuede pastagryta er også viktige i denne retten. Eggene brukes til å forme gryten. Rømme gjør hver ingrediens mykere og fungerer som et bindemiddel sammen med egg. Grønt forbedrer smak og aroma. Og ost lar deg lage en krydret skorpe på overflaten.
Vi tilbyr en enkel oppskrift på pastagryte med stuing med et bilde.
Se også hvordan du lager svinekjøttnudler.
- Kaloriinnhold per 100 g - 180 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 50 min
Ingredienser:
- Kokt pasta - 200 g
- Stew - 1/2 boks
- Tomater - 1-2 stk.
- Greens - 1/2 haug
- Egg - 3 stk.
- Majones eller rømme - 3 ss. l.
- Hard ost - 50 g
- Lett saltet rød fisk - 100 g
Steg for steg tilberedning av pastagryte med stuing
1. Før du lager pastagryten med stuet kjøtt, kok pastaen i en stor mengde saltet vann til den er kokt, ha den i et dørslag og la all væsken renne av. Vask tomatene og skjær dem i terninger. Hvis de er veldig saftige, bør frøene fjernes, slik at det bare er fruktkjøttet til parabolen. Vi legger dem i en dyp beholder, tilsetter hakket rød fisk og stuing, demontert i små biter. Hell i hakket dill og bland godt.
2. Tilsett deretter den kokte pastaen og bland igjen.
3. Forbered en passende form for tilberedning av pastagryte med stuing - en stor eller flere små for å servere retten i porsjoner. Smør fra innsiden med raffinert vegetabilsk olje. Ha pastaen inne.
4. Ha egg i en egen beholder, tilsett rømme eller majones, tilsett eventuelt litt og visp grundig med en gaffel, visp eller mikser.
5. Hell den resulterende eggeblandingen i pastaen og fordel jevnt.
6. Gni den harde osten på et grovt rivjern og dryss den med fremtidens gryte med pasta og lapskaus.
7. Forvarm ovnen til 180 grader og legg den fylte formen i den. Steketiden er 25-30 minutter. For å få en sprø brun skorpe, stek i 3 minutter under grillen.
8. Deilig pastagryte med lapskaus i ovnen er klar! Denne retten kan serveres både varm og kald, pyntet med friske urter og ledsaget av ferske grønnsaker eller pickles.
Se også videooppskriften:
1. Pastagryte med kjøttdeig
