Sardinkoteletter i olje har et sted å være på ethvert kjøkken når du er for lat til å lage mat, men du vil ha noe velsmakende. Vi presenterer en trinnvis oppskrift med bilder.
Du kan lage slike koteletter av sardiner eller saury i olje. Det er 6-8 koteletter. Det avhenger av hvilken størrelse disse kotelettene vil være. Bare spis til lunsj. Matlaging er ikke lang, det er et minimum av mat og et lite utvalg for hjemmelagde.
Bare husk at denne retten ikke er til en barnemeny. Det er generelt bedre å ekskludere hermetisk fisk i minst 8 år. Barn, det er bedre å lage ekte fiskekaker, dampet eller i ovnen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 285 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Hermetisert fisk - 1 boks
- Løk - 1 stk
- Havregryn - 3 ss. l.
- Greens
- Pepper etter smak
- Egg - 1 stk
- Vegetabilsk olje til steking
Steg for steg koke sardinkoteletter i olje
1. Åpne en krukke med fisk og hell vannet i en egen bolle. Du kan dyppe brød i det, mmm … deilig. Vi tar ut fisken og elter den med en gaffel.
2. Finhakk løken til koteletter. Du vet, kokkene har en hemmelighet. Når du skjærer løken, legger du den på brettet med et snitt og trykker den flatt på toppen med et knivblad. Nå, når du skjærer, vil den ikke strebe etter å smuldre i halve ringer.
3. Tilsett øyeblikkelig havregryn. Hvis det ikke er flak, ta semulje i samme mengde eller enda mer, tilsett deretter olje fra fisken.
4. Finhakk greenene og ha i kjøttdeigen.
5. Saken er liten. Vi slår ut egget.
6. Bland alt godt og la det stå i bokstavelig talt 10-15 minutter slik at havregryn sveller og kotelettene ikke faller fra hverandre ved steking.
7. Ha kjøttdeigen i en stekepanne med en skje og form runde eller avlange koteletter. Stek på svak varme i 5 minutter på hver side, slik at en gyllenbrun skorpe vises.
8. Kotelettene er klare. Du kan invitere alle til å spise. Enhver grøt eller pasta er egnet til et tilbehør.
Se også videooppskrifter:
1. Hermetiske fiskekoteletter med havregryn
2. Sardinkoteletter i olje med ris
