En trinnvis oppskrift med et bilde av sølvkarpebiffer i ovnen med grønnsaker og krydder. Videooppskrifter for matlaging av fisk.
Sølvkarpe er en veldig sunn ferskvannsfisk, retter som kjennetegnes av en utmerket søtlig smak og delikat tekstur, og har også en høy næringsverdi. Men hvis du bare steker fiskefilet, blir det tørt. Men hvis du tilbereder en sølvkarpe -biff i ovnen med grønnsaker og krydder, blir retten deilig, saftig og utrolig aromatisk.
Se også hvordan du lager sølvkarpe steker bakt i ovnen i en saus.
- Kaloriinnhold per 100 g - 98 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Sølvkarpe steker - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Krydder til fisk - 0,5 ts
Steke sølvkarpe biff i ovnen trinn for trinn
1. Forbered fiskefileten: vask kadaveret, gut det, fjern vekten, tørk det litt. Bland salt, malt pepper, fiskekrydderblanding. Dryss sølvkarpebiffene med krydder og gni dem inn.
2. Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i halve ringer, gulrøtter i tynne halvsirkler.
3. Ha grønnsakene i et jevnt lag i en ildfast form. Ha fisken i krydder på toppen. Hell i restene av marinaden.
4. Før du lager sølvkarpebiffene i ovnen, dekk formen med lokk eller folie. Og vi steker i en varm ovn på 180 grader i 30 minutter.
5. Fjern folien og stek sølvkarpebiffene i ovnen i ytterligere 5 minutter for å få en vakker skorpe.
6. Sølvkarpebiffene, bakt i ovnen, skiftes til servering på en tallerken, saftige grønnsaker fordeles på toppen, og saften som dannes nederst på bakeformen helles.
Merk! I henhold til vår oppskrift på sølvkarpe biff i ovnen, kan du tilberede hvilken som helst fisk - både elv og sjø.
Se også videooppskrifter:
1. Deilig sølvkarpe i ovnen
2. Sølvkarpe biff i ovnen
