Pannekaker … Å, deilig … Og hvis de også er med jordbær, og ikke bare fylte, men bakte, så er dette generelt en uovertruffen delikatesse, som er umulig å motstå.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Pannekaker har vært et symbol på Russland fra gammelt av. Blant hedningene var det ikke for ingenting at en rund og rødpannekake betydde solen. Og hvis du husker den berømte Pannekakeuken med Pannekakeuken. Faktisk har pannekakene absorbert solens energi så mye: saftig, rødaktig, varm. Det er veldig mange varianter av dem. Veldig mørt og velsmakende - vaniljesauspannekaker. Vakker og appetittvekkende - perforert og sprø. Men i dag vil jeg introdusere deg for en oppskrift som ennå ikke er overflødig - pannekaker med baking.
Pannekaker med baking er når en slags fyll blir bakt i deigen, i hvilken rolle alt kan virke. De baker lapper med hakkede kokte egg, grønnsaker, hakkede sopp, osteskiver, frukt og andre produkter. Du kan lage slike pannekaker ikke bare med hvetemel, de vil også være deilige fra bokhvete, rug eller havregryn.
Det er flere måter å forberede stekingen på. Den første er å legge fyllet til pannekake deigen. Den andre - først, hell deigen i formen, legg fyllet på den og hell deigen igjen. For det tredje - legg først fyllet i en varm panne, og hell deretter deigen over den.
- Kaloriinnhold per 100 g - 303 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 ss.
- Serum - 2 ss.
- Egg - 1 stk.
- Sukker - 3-4 ss eller å smake
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Salt - en klype
- Jordbær - 15-20 bær
Lage pannekaker med bakt jordbær
1. Hell myse, vegetabilsk olje i en dyp beholder for elting av deig og visp inn et egg. Tilsett også en klype salt og sukker.
2. Visp eller bruk en blender til å blande alle ingrediensene godt til de er glatte.
3. Tilsett deretter mel og sakte deigen til den er jevn. Konsistensen av deigen skal være som veldig rennende rømme. Siden den bakte pannekaken allerede er litt tykkere enn vanlig, på grunn av det bakte fyllet. Og hvis deigen også er tykk, får du ikke en pannekake, men en stor pannekake.
4. På dette tidspunktet forbereder du jordbærene: riv av halene, vask, tørk og skjær i tynne ringer på omtrent 3 mm tykke. Varm også skilleten og pensle den med et tynt lag med olje. Dette må gjøres bare første gangen, slik at den første pannekaken ikke viser seg å være klumpete. Hell deretter en liten del av deigen i bunnen av formen med en sleiv. La den flyte i en sirkel og legg straks jordbærskivene på den.
5. Hell litt mer deig over jordbærklyftene slik at bæret forsegles og send kjelen til ovnen.
6. Stek pannekaken på middels varme på den ene siden i ca 2 minutter, snu den deretter og stek i like lang tid. Server varmt med syltetøy, syltetøy, rømme osv. Imidlertid vil pannekaken alene være veldig velsmakende. Det eneste er at det ikke er utsatt for fylling, tk. den har allerede fyll.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pannekaker med bærbakst.
