Tyrkisk mat er veldig variert. Over hele verden er tyrkiske retter som kebab, baklava, tyrkisk glede kjent. Men den enkleste nasjonalretten er tyrkisk omelett. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av tyrkisk omelett med epler
- Videooppskrift
Tyrkisk mat er en gastronomisk glede for magen. Hun vil ikke forlate noen likegyldige og forbløffe med sitt utvalg av vakre retter. Frokost inntar et spesielt sted i Tyrkia. I gamle dager, etter frokost, drakk de tyrkisk morgenkaffe, men i dag har skikken med å drikke den mistet sin relevans. Siden nå har det blitt vanlig å bruke fersk og godt brygget te. Og tradisjonell tyrkisk frokost har blitt langvarig og flyter jevnt inn i lunsj. I dag vil jeg introdusere deg for en av disse frokostene - tyrkisk omelett med epler. Omelett i Tyrkia er frokostkongen! Forbereder seg raskt, produktene er enkle, og resultatet er deilig. Uansett, Tyrkia er forbundet med rikdom og luksus. Og en så luksuriøs tyrkisk omelett er en vakker, aromatisk og velsmakende rett.
Om ønskelig kan du i stedet for epler bruke andre produkter: tomater, pølse, skinke, paprika og andre produkter. Du kan bruke flere produkter samtidig. Omelett med grønnsaker serveres ganske ofte til frokost i Tyrkia. Dens særegenhet ligger i det faktum at den er tilberedt i form av en slags konvolutt. Først helles eggemassen i pannen, når den tar tak, blir fyllet og ostesponene spredt på halvparten av omeletten, som er dekket med en annen fri kant. Det er viktig at osten smelter uten å brenne omeletten. Derfor tilberedes den på svak varme.
- Kaloriinnhold per 100 g - 65 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 1 stk.
- Ost - 30 g
- Malet kanel - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
- Melk - 2 ss
- Eple - 0,5 stk.
Steg for trinn matlaging tyrkisk omelett med epler, oppskrift med foto:
1. Vask eplet og tørk det med et papirhåndkle. Fjern kjernen og skjær i tynne skiver på 3-4 mm.
2. Riv osten på et middels eller grovt rivjern.
3. Vask egget, knekk det og hell innholdet i en praktisk beholder.
4. Tilsett melk, en klype kanel i egget og visp væsken til den er jevn. Det er ikke nødvendig å vispe sterkt, det er nok for produktene å bare blande sammen.
5. Sett stekepannen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm opp. Hell eggeblandingen og skru på middels varme.
6. Virvle kjelen for å fordele eggepannekaken jevnt rundt sirkelen.
7. Mens eggemassen er flytende og ennå ikke har stivnet, legger du eplene på halvparten av omeletten.
8. Dryss eplene med ostespon.
9. Bruk en slikkepott for å stikke den frie kanten av omeletten og dekke eplene og osten. Bruk lav varme for å unngå at eggene brenner seg. Stek den tyrkiske epleomeletten i 2 minutter for å smelte osten og hold maten sammen. Server maten til bordet umiddelbart etter tilberedning, varm, fordi De lager det ikke for fremtiden.
Se også videooppskriften på hvordan du tilbereder Menemen - tyrkisk frokost. Omelett med grønnsaker.
