Pasta kan brukes til å lage et stort utvalg av retter. Dessuten er de alltid deilige! I dag skal vi lage en klassisk italiensk rett - makaroni med ost og tomater. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Pasta er et klassisk produkt som er bakt, fylt, krydret med alle slags sauser osv. Og blant italienere er pasta deres favorittmat, og enhver rett som er tilberedt i Italia kalles “pasta”. Den mest populære retten er makaroni med ost og tomater. Ingen kan motstå en slik delikatesse. Deilig spaghetti med grønnsaker er et flott alternativ til frokost, lunsj og middag for alle familiemedlemmer, som raskt kan tilberedes uten store problemer.
Du kan ta hvilken som helst pasta til oppskriften du liker best. Men det er å foretrekke at de er laget av durumhvete. Denne pastaen inneholder bare to ingredienser: vann og durummel. Derfor, når du kjøper pasta, sørg for at melets kvalitet er angitt på produsentens emballasje - "gruppe A" og "1. klasse". Slik pasta er av god kvalitet, og det kommer aldri ekstra kilo fra dem. Kjøp også pasta i gjennomsiktig emballasje, slik at du kan se den gule eller gule fargen. Ikke bli skremt hvis du ser svarte prikker på produktene, de sier at produktet er laget av harde varianter. Men hvis du ser en hvit flekk, så avstå fra å kjøpe. Med alle disse tipsene i tankene, vil du uten tvil servere deilig makaroni med ost og tomater.
Se også Omelett med matmelk med tomat og ost.
- Kaloriinnhold per 100 g - 203 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pasta - 100 g
- Ost - 50 g
- Egg - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Tomater - 1 stk. liten størrelse
- Salt - 0,5 ts
Steg for steg matlaging av makaroni med tomater og ost, oppskrift med foto:
1. I en gryte koker du saltet vann og senker pastaen. Kok dem over høy varme, skru ned temperaturen til minimumsinnstillingen og stek under lokket til de er møre. Tilberedningstiden for hver type pasta kan variere. Den spesifikke tilberedningstiden for pasta finner du på produsentens emballasje.
2. Vask tomatene og skjær i mellomstore terninger, og riv osten på et middels eller grovt rivjern.
3. I en skillet, varm opp vegetabilsk olje og stek tomatene i ca 3-4 minutter på middels varme.
4. Når pastaen er ferdig, velter du den over en sil for å tømme vannet og legger den i kjelen ved siden av tomatene.
5. Tilsett umiddelbart et rått egg i pannen.
6. Slå av brannen og rør maten raskt slik at egget koagulerer og omslutter hver pasta.
7. Legg pastaen på et serveringsfat.
8. Dryss ostespon på fatet og server. Pasta med tomater og ost serveres umiddelbart etter tilberedning. Det er ikke vanlig å lage dem for fremtiden.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder makaroni med ost og tomater.
